interest1ngfacts

Ученые доказали, что биоактивные свойства некоторых свежих овощей и фруктов действуют не менее эффективно, чем многие из лекарств. Сейчас вы узнаете о нескольких из них. 1. Малина В ягодке полным-полно салициловой кислоты, которая по своему действие сходна с ацетилсалициловой (то есть аспирином). Она разжижает кровь (на жаре, кстати, кровь сгущается), борется с тромбами и спазмами. Для сосудистого тонуса достаточно съедать полстакана свежей малинки в день - пока сезон. Но не надо есть ее натощак, ведь салициловая кислота может повредить слизистую желудка...

Прежде всего, опасны бананы для маленьких детей — из-за своего тропического происхождения. У каждого человека восприимчивость к тем или иным продуктам питания заложена генетически. Наиболее полезна для нас пища, характерная для местности, в которой мы проживаем. И если взрослые люди способны адаптироваться к новой пище, то для детей это сложно, и у них часто возникает аллергия. Поэтому кормить ребенка кашками и пюре с бананами, как это любят делать многие мамы, не рекомендуется. Из-за своей калорийности бананы вредны для людей, имеющих повышенную массу тела...

Полезные свойства красного вина для здоровья изучаются из года в год. Главным аргументом в пользу красного вина специалисты называют антиоксиданты, которые в большом количестве содержатся в напитке. Антиоксиданты — это вещества, которые нейтрализуют окислительные процессы в организме. Окисление — это неотъемлемый процесс жизнедеятельности, без которого человек не смог бы жить. Но в то же время – это процесс увядания и старения. В кожице черных сортов винограда (из которых производят красное вино) содержится большое количество ресвератрола...

Сыр - один из любимейших продуктов человечества. В настоящее время существует много различных сортов этого продукта, на любой вкус. Считается, что сыр с дырками (глазками, как их называют специалисты) - настоящий и качественный. Однако он бывает и без глазков, такой называют "слепым". Как известно, сыр изготавливают из молока, используя при этом специальные молочнокислые бактерии, которые вызывают брожение. Образующиеся при этом процессе газы (в основном углекислый, а также азот, кислород, водород), концентрируются в микролакунах вязкой сырной массы...

Зависит ли польза яблока от его цвета? В красных яблоках, как и в малине, особенно много антоцианов, защищающих плоды от вредного ультрафиолета. Большинство яблок окрашено не в один цвет, а в два или даже в три. В таких плодах содержатся 2 или все 3 красящих вещества. Красные пятнышки на яблочной кожице появляются в тех местах, на которые солнце светит сильнее всего. В кожуре красных яблок содержится гораздо больше антиоксидантов, так называемых ловцов свободных радикалов, и это доказанный факт...