Молодой CHEF🍅

Как научиться готовить?Стажировка в ресторане. Я буду писать каждый день небольшие лайфхаки от себя на тему "Как научиться готовить?" Каждый день один пост на пару минут вашего драгоценного времени, прощу дочитывать и комментировать. В кулинарии как в любом виде деятельности есть несколько ступений развития и их нужно преодолеть как бы вы этого не хотели. Сначала придя на кухню вы будете слегка в шоке. Орет музыка, народу очень много, и возможно будет мат, и много разговоров между персоналом. Главное понять( или вспомнить) на какую станцию вы пришли стажироваться. В ресторане для персонала есть отдельный вход, там скорее всего будет страшная( два вида я имею ввиду, страшности, с нее упасть и страшная с виду) лестница, она находиться с другой стороны ресторана, так как такой вид напугает любого посетителя. Мне кажется рестораны состязаются за звание"самой страшной лестницы для персонала у нас в городе ". Не забудьте взять с собой форму. Кстати форма для поваров сейчас просто невероятно красивая. Рубашки, брюки в обтяжку, красивые кителя, удивительные чепчики. По мне так "модный двор". Это классно, есть выбор качественных, красивых вещей для изнурительной работы. Повара проходят в одной форме одежды свыше 12 часов в день. Нам тяжело: тело не дышит, форма бывает тяжелая, не комфортно. Продолжение в следующий раз