Полынь - трава горькая

Эта идея мне, честно скажу, попалась в интернете. В поисках чего-то вкусненького и простенького, однажды я приготовила-таки это. И, о чудо! Нисколечко не покривлю душой, если скажу, что мы все подсели на этот ряженковый десерт! Для его приготовления нужны всего два продукта: ряженка и печенье. Остальное - дело вашей фантазии, вкуса и разнообразия закромов. Любое самое простое песочное печенье, типа земляничного, сливочного... Можно для вкуса взять разное, даже белое и тёмное. Либо уложите его в любую посудину, либо наломайте произвольными кусочками...

Наверное, много кто знает и готовит этот салатик. Потому пишу, в основном, для тех, мимо кого этот рецепт пролетел мимо и не сделал остановку.) Это один из тех салатов, которые стоят часто на наших и праздничных, и будничных столах. Потому что очень хорошо сочетаются со многими блюдами своей сочностью, пряным вкусом, а также не обременяют приготовление сложностью и набором продуктов. Есть среди такого списка салаты с кукурузой, фасолью красной и белой, в томате и без него.... Я не люблю такие. Они очень плотные, тяжёлые...

Эхх, люблю я всякие быстрые перекусы! Тяп, ляп, трам-тарарам, и вместо печеньки или булки на столе к ароматному чаю уже готова замечательная, вкусная и полезная пища. И, конечно же, намазки на хлеб - это отличные палочки-выручалочки и особая причина для кулинарных фантазий! Вариант одной такой намазки я увидела на просторах интернета и решила повторить. Не скрою, со своими изменениями. Так что, делюсь с вами рецептом и впечатлениями. На самом деле, всё более чем просто. Сливочное масло подразмораживаю, но только так, чтобы его можно было легко резать...

Продолжаю пристраивать "мою прелесть!" - мои любимые помидоры! Теперь позабочусь о самых маленьких и самых сладеньких и ароматных. Это черри сорта "Конфетка". Кстати говоря, очень рекомендую посадить в своём огороде (если вы счастливый человек и он у вас есть!) и эти помидоры, помимо других, давно вами любимых. Ах, какие они замечательные! Это именно тот случай, когда название говорит само за себя. Они настолько сладкие, что хоть с чаем их ешь! Потому такую красоту нужно обязательно замариновать! Не откладывая! Пока они не переспели и не полопались от своей сахаристости...

А помидоры всё спеют и спеют.. В погребе закончилось место на полочках, началось заполняться пространство на полу... Все родственникам розданы коробки, набитые этими красными и зелёными плодами всех размеров и форм!.. А они всё не кончаются и не кончаются.. Так что, хочешь-не хочешь, а заготовки продолжаются. Теперь берёмся за солёные помидоры. Бочек у нас, конечно, нет давным-давно (а хотелось бы!). Но ничего, в ход нынче идут не только стеклянные банки, но и пластиковая тара. Посмотрим как "заменители" бочек порадуют нас особым вкусом...