Готовим на зиму и домашняя кухня

Щербет с арахисом 1. Арахис 1 стакан 2. Молоко 1 стакан 3. Сахар песок 3,5 стаканов 4. Масло сливочное 80 грамм Шаг 1 Для сытного десерта брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Шаг 2 Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. Шаг 3 Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем...

Нежные блины на кефире    Ингредиенты на 8 порций:  2 яйца  1 ст. л. сахара  щепотка ч. л. соли  1 стакан горячей воды  1 стакан муки  2 стакана кефира  растительное масло для выпекания    Приготовление (подготовка 10 мин, готовка 30 мин):    1. В большой миске взбейте яйца с солью и сахаром в крепкую пену миксером или венчиком.    2. Не прекращая взбивать, влейте в яичную смесь горячую воду...

Консервы скумбрии в масле в домашних условиях, в духовке  Получается вкуснее магазин ной. Рыбка сохраняет свою форму, кусочки не разваливаются, а косточки получаются мягкими. Консервы из скумбрии использую для приготовления салатиков, супов и просто с хлебом в качестве перекуса, а как вкусно с картошечкой в мундире и свежими помидорами. Ингредиенты : на 1 баночку объемом 500 мл.  скумбрия - 500-600 гр.  соль - 1 ч.л.  черный перец - 5 горошин  лавровый лист - 1 шт.  питьевая вода - 3 ст.л.  рафинированное растительное масло - 3 ст...

Картофельные зразы  Ингредиенты:  500 гр-.нежирной свинины ;  1, 5 кг-картофеля;  1- луковица ;  50 гр.сливочного масла  1/2 стакана муки  100 гр.растительного масла для обжарки зраз  соль, перец - по вкусу  Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу...