Готовим на зиму и домашняя кухня

Щербет с арахисом 1. Арахис 1 стакан 2. Молоко 1 стакан 3. Сахар песок 3,5 стаканов 4. Масло сливочное 80 грамм Шаг 1 Для сытного десерта брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Шаг 2 Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. Шаг 3 Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем...

Нежные блины на кефире    Ингредиенты на 8 порций:  2 яйца  1 ст. л. сахара  щепотка ч. л. соли  1 стакан горячей воды  1 стакан муки  2 стакана кефира  растительное масло для выпекания    Приготовление (подготовка 10 мин, готовка 30 мин):    1. В большой миске взбейте яйца с солью и сахаром в крепкую пену миксером или венчиком.    2. Не прекращая взбивать, влейте в яичную смесь горячую воду...

Консервы скумбрии в масле в домашних условиях, в духовке  Получается вкуснее магазин ной. Рыбка сохраняет свою форму, кусочки не разваливаются, а косточки получаются мягкими. Консервы из скумбрии использую для приготовления салатиков, супов и просто с хлебом в качестве перекуса, а как вкусно с картошечкой в мундире и свежими помидорами. Ингредиенты : на 1 баночку объемом 500 мл.  скумбрия - 500-600 гр.  соль - 1 ч.л.  черный перец - 5 горошин  лавровый лист - 1 шт.  питьевая вода - 3 ст.л.  рафинированное растительное масло - 3 ст...

Картофельные зразы  Ингредиенты:  500 гр-.нежирной свинины ;  1, 5 кг-картофеля;  1- луковица ;  50 гр.сливочного масла  1/2 стакана муки  100 гр.растительного масла для обжарки зраз  соль, перец - по вкусу  Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу...

Варенье из лепестков роз Ингредиенты: - лепестки роз 300 г - вода 6 стаканов - сахар 600 г Приготовление: 1. С лепестков удалите белые и пожелтевшие части, промойте лепестки, подсушите их на полотенце, лепестки посыпьте двумя ложками сахара, хорошенько перетрите руками. 2. Сок, который выделился за время перетирания, слейте в другую посуду, воду доведите до кипения, всыпьте оставшийся сахар, проварите сироп 2 минуты, процедите, охладите...

Перец болгарский с чесноком на зиму Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на

Заготовка для борща на зиму "Борщовка". Редкий рецепт. С такой заготовкой Вы легко и просто сварите борщ. А если бульон у Вас будет уже готов, то на приготовление полноценного борща потребуется не более 15 минут. Ингредиенты: 1. Свекла - 3,5 кг. 2. Помидоры - 3 кг. 3. Морковь - 2 кг. 4. Сладкий болгарский перец - 1,5 кг. 5. Репчатый лук - 2 кг. 6. Сахар - 4 ст. ложки. 7. Перец душистый горошком - 20 шт. 8. Соль - 5 ст. ложек. 9. Растительное масло - 650 мл. 10. Лимонная кислота - 1 ч. ложка. 11...

УКРОПНЫЙ Соус. Супер добавка для многих блюд! Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы. Ингредиенты: укроп - 1 пучок (большой) чеснок - 1 головка лимонная цедра...

Салат с рисом на зиму "Завтрак туриста" За 2 часа а то и быстрее У вас 9 баночек вкуснейшей заготовки на зиму. Ингредиенты:

Рассольник с перловкой на зиму - безумно вкусно. Предлагаю вам рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждого из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени нет, в этом случае нам очень поможет заготовка в банке. Ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках. Ингредиенты : Огурец — 3 кг Помидор — 1,5 кг Лук репчатый — 1 кг Морковь — 1 кг Крупа перловая — 500 г Соль — 2 ст...

Быстро, без кипячения, а главное очень вкусно! На зиму я консервирую помидоры, но еще и обязательно делаю засолку помидоров холодным способом. Этот процесс очень быстрый, не сложный, а помидорчики потом просто улетают. Процесс приготовления: В чистую трехлитровую банку складываем вымытые помидоры, каждый в нескольких местах прокалываем зубочисткой. Между плодами кладем листья хрена, зелень укропа, чесночок, листья черной смородины, а можно вишни. В бутыль сыпем соль – 3 столовых ложки с горкой; сахар – 1 столовую ложку без верха...