Ирина Дас - просто об Индии

Знали ли вы, что самый старый индийский зоопарк находится именно в Калькутте? Да-да, это так. И мне повезло там побывать в январе 2020 года, во времена, когда путешествия казались чем-то обычным, а толпы людей в подобных местах - нормальным явлением. Называется этот зоопарк 'Zoological garden Alipore', там же находится ботанический сад. Это место считается часто посещаемым индийскими туристами, особенно в зимнее время - в декабре и январе. Например, 1 января 2018 года был поставлен рекорд: в этот...

1) Если вас вдруг разбудили ровно в полночь и первое, что вы видите перед собой, торт, значит у вас сегодня день рождения и вы индиец! Да-да, вот такая здесь есть интересная традиция - в день вашего явления кормить вас тортом на ночь глядя. 2) Вся семья, друзья собираются вокруг и именинник торжественно режет торт. Но первый кусочек самый важный, потому что именинник накормит им всех вокруг, подходя к каждому и давая откусить. А уже после этого торт нарезается на нужное количество порций. 3) Едят индийцы торт руками, при этом ничем его не запивая: ни чаем, ни кофе, ни водой...

Друзья! Хочу продолжить свой рассказ о том, как мне удалось поработать волонтером в Гималаях в Индии в 2019 году. Если вы помните, нашей последней остановкой в моей истории была деревня Нако - тибетская деревня в Индии. Оттуда мы добрались в главный пункт нашего назначения - город Каза, который находится в долине Спити в штате Химачал Прадеш. Если бы мне кто-то лет 5 назад сказал, что я побываю в Гималаях (и не просто как турист 2-3 дня, а проживу там почти 2 месяца), я бы не поверила. Еще с детства...

Каждая нация имеет свою культуру, историю, ценности, но у неё есть и свои привычки! Именно это различие больше всего бросается мне в глаза - русской девушке в индийской семье. Итак, какие особенности поведения индийцев я могу выделить за 3 месяца проживания здесь? 1. Если вы индиец, то вы едите очень много риса. Это блюдо здесь готовят каждый день, даже по праздникам. Все остальные кулинарные изыски - лишь дополнение к нему. Помните мою статью о рисе? 2. Вы едите руками. А если быть очень точным, то правой рукой...

"А не рассказать ли мне о национальном фрукте в Индии?" - пришла мне недавно в голову мысль, пока я вовсю хрустела именно им. Как вы думаете, что это за фрукт: банан, личи, яблоко? Нет! Самый настоящий национальный фрукт в Индии - это манго! Насчитывает оно здесь около 800-1000 видов (400 видов только в нашем штате Западная Бенгалия) и культивируют его в этой стране более 8000 лет. Индия - основной мировой производитель манго, здесь ежегодно собирают урожай из 13,5 млн тонн плодов. Четыреста видов...