Кулинар Игорь

У меня для вас страшная новость. Из меню Бургер Кинга убрали соус "Сладкий чили"! Новость, конечно, старовата, но я в шоке до сих пор. Свит чили - мой любимый соус. Ну а если вы презираете фастфуд в принципе, всё равно рекомендую попробовать эту замечательную штуку...

Люблю всякие газировки. Хоть убей. Да, я понимаю, что это вредно. Ну вот люблю, и всё тут. Тут я задумался, что лучше: спрайт или севен ап? Мне больше нравится спрайт. В 7апе я чувствую кучу лимонной кислоты - сам использую её в напитках...

Чем отличается коричневый сахар от белого? Ну кроме цвета, разумеется. Сейчас зожники скажут, что коричневый сахар полезен потому , как он не очищенный. Следовательно, в нём больше полезных веществ. Это правда, но не значит, что белый - сахар это яд...

Ферментация нынче в моде. Это не только полезно и вкусно, но и интересно. Если вы любите квашеную капусту, соленые огурцы, мочёные яблоки, то знайте, что процесс при их приготовлении практически одинаковый...

Писал я как-то про Вязьму. Ну про то, как надыбал замечательную книгу о смоленской кухне. Пришло время чего-нибудь попробовать из неё. Выбирал рецепт попроще. Талалуй картофельный - идеальный вариант. Информации про него очень мало не только в книге, но и в интернетах...