Кулинар Игорь

У меня для вас страшная новость. Из меню Бургер Кинга убрали соус "Сладкий чили"! Новость, конечно, старовата, но я в шоке до сих пор. Свит чили - мой любимый соус. Ну а если вы презираете фастфуд в принципе, всё равно рекомендую попробовать эту замечательную штуку...

Люблю всякие газировки. Хоть убей. Да, я понимаю, что это вредно. Ну вот люблю, и всё тут. Тут я задумался, что лучше: спрайт или севен ап? Мне больше нравится спрайт. В 7апе я чувствую кучу лимонной кислоты - сам использую её в напитках...

Чем отличается коричневый сахар от белого? Ну кроме цвета, разумеется. Сейчас зожники скажут, что коричневый сахар полезен потому , как он не очищенный. Следовательно, в нём больше полезных веществ. Это правда, но не значит, что белый - сахар это яд...

Ферментация нынче в моде. Это не только полезно и вкусно, но и интересно. Если вы любите квашеную капусту, соленые огурцы, мочёные яблоки, то знайте, что процесс при их приготовлении практически одинаковый...

Писал я как-то про Вязьму. Ну про то, как надыбал замечательную книгу о смоленской кухне. Пришло время чего-нибудь попробовать из неё. Выбирал рецепт попроще. Талалуй картофельный - идеальный вариант. Информации про него очень мало не только в книге, но и в интернетах...

Почти буррито "Искусство рождается в ограничениях." М. Найт Шьямалан (режиссер "Шестого чувства.") А еще так говорил Тёма Лебедев, но про дизайн. Не могу не согласится. Нужно уметь красиво обойти нехватку чего-либо и показать хороший результат...

В город приехал в десять утра, а обратно в девять вечера. Свежий воздух и местные архитектурные красоты - это хорошо, конечно, но ими сыт не будешь. Как мы знаем, в туристическом городе кухня должна быть на уровне...

Мало кто поспорит, что йогурт вкусный и полезный. Мало жиров, много пробиотиков и его очень легко приготовить. Или не так уж легко. Рецептов очень много, каждый уважающий себя контентодел уже заснял видео или написал статью...

Целый год я сидел дома. Честно сидел. Причиной всем известная болезнь была тому, а также ограниченный бюджет и нехватка времени. Но тут случились длинные выходные, и жажда путешествий пересилила. Два часа на "Ласточке" и я уже в Вязьме - городе воинской славы...

Суп - самая лучшая еда. Вкусная, сытная, простая. Можно сварить литров пять, и ты сыт целую неделю. Сегодняшний рецепт - моё видение блюда из солнечного Узбекистана. Если надоели щи-борщи, то попробуйте маставу...

Не нужно быть ребенком, чтобы любить мороженое. У холодного десерта довольно много видов и сортов, но пробовать готовить нужно с чего-нибудь несложного. Что может быть проще , чем фруктовый лёд? Нужен всего один ингредиент и морозилка...

Все любят простые и быстрые рецепты независимо от страны проживания. А если еще и вкусно получится, то вообще здорово. Подсмотрим, как справляются с быстрым перекусом корейские ребята. Просто и быстро Ингредиенты...