42 сотки

Просыпаешься утром и, вместо обычных огородных дел, мчишься в лес. Если мысли заняты не картошкой и огурцами, а тем - какую корзину сегодня взять, значит на дворе август! Ничто на свете не может сравниться с ароматом хвойного леса. Причудливая смесь смолы, мха, летной травы, ягод и грибов. Какой-то искусный парфюмер потрудился на славу. И вот, выбегаешь из дома утром. А лес - вот он! сразу за калиткой. Стоит лишь спуститься по дорожке и можно смело окунаться в сказку Может пройти час, а может и два...

Мечта или реальность? В 2009 году меня торкнула идея о монетизации своего хобби. Интернет тогда уже был, соцсети тоже, а хэндмэйд в рунете был в зачатке. Моим единственным умением было - вязание прямого полотна. Нет, всякие проймы, горловины, прибавки/убавки, это было слишком сложно. Вязать прямо - вот настоящий кайф! Про продвижение в соцсетях было известно мало, а именно - ноль. Не знаю, был ли в то время инстаграм.... Но точно знаю, что к 2009 году я уже удалилась из всех соцсетей, и пришлось регистрироваться там заново...

Ах, если бы август длился 12 месяцев! Кто-то любит лето и жару, кто-то любит весну с ее пробуждением. Я же - обожаю лишь два месяца в году, это август и сентябрь. Аромат леса и волшебная прохлада..... Почему это не может продолжаться весь год? В этом году грибной сезон в наших краях выдался странный. Обычно, он начинается в июне, когда в молодом лесу появляются колосовики. Здесь это - подберезовики! В июне их мало, они заманивают, соблазняют и..... пропадают до конца июля. А вот в самом конце июля...

Дачники - люди упорные, трудолюбивые и, не побоюсь этих слов, временами чокнутые. Что такое урожай в масштабах одной дачи? Это то количество сельхозеды, которая требуется одному хозяйству. Ну, плюсуем сюда еще родственников, друзей, которых принято щедро одаривать всем тем, что растет. И соседей. Всё. Сколько нужно кг овощей среднестатистическому жителю мегаполиса, имеющему дачу? Учитывая, что хранить урожай особо негде, а магазины со всем доступным - на каждом углу. Сколько нужно? Мой расчет очень прост - максимум 10 кг напоесть свеженького с грядки в начале лета...

Вообще, смузи - это потрясающая вещь! Главное отличие от сока в том, что в смузи есть клетчатка. Смузи - это странная комбинация еды и напитка. Если вы еще не испробовали это чудо, крайне рекомендую не откладывать! А я поделюсь некоторыми секретами. Итак, смузи - это по сути жидкое пюре из овощей/фруктов/ягод с добавлением воды/молока/йогурта, а так же со всякими полезными семенами. Мы пьем смузи уже много лет, и скажу, что кроме всего прочего, он обладает удивительной особенностью - надолго оставляет чувство насыщения...

Есть люди, которые любят рыбалку. Сидеть часами и ждать когда клюнет рыба. Есть люди, которые любят зимнюю рыбалку. Ну, это я просто не могу понять, хотя даже и не пробовала. Есть те, кто ничего не любит и есть грибники. Вот я, как раз, и есть тот чокнутый грибник, который даже зимой, прогуливаясь по лесу, ищет - а вдруг тут красноголовик какой притаился) Мой грибной стаж всего 10 лет. Как-то так случайно получилось, что в одно субботнее утро - сели дружно в машину и поехали куда глаза глядят. Где и какие леса в Ленинградской области я не знала...

Лет 20 назад моя мама рассказала рецепт куриных котлет. Рассказала, записала, нужное подчеркнула. Хозяюшка из меня всегда была не очень, но эти котлеты прижились в нашей семье на долгие 10 лет. Следующие лет 7 мы полностью отказались от употребления куриного мяса и рецепт был забыт. Потом в магазинах стали продавать индейку! И это оказалось спасением) Итак, оригинальный рецепт. Уверена, многим он знаком. 3 куриных окорока 3 яйца 3 луковицы 3 зубчика чеснока 3 ложки крахмала 6 ложек майонеза Немного уксуса, соль, перец Что теперь делаю я: Вместо курицы беру филе бедра/или грудки индейки...

Да, была такая мечта. Никаких грядок! Только цветочки! Сиди себе на веранде - любуйся, чай с вареньем попивай. Шесть лет назад мне казалось это очень простым мероприятием - нужно всего лишь рассадить по участку цветы. Что тут сложного? Первая проблема нарисовалась сразу - сорняки. Эти гады лезли отовсюду. Росли сплошной стеной, забивая и заслоняя все цветы и растения. Пырей - вот имя моего второго врага. Имя первого - борщевик, но сейчас не о нем. Итак, вскоре стало понятно, что прежде чем пить чай, придется все прополоть...

Возможно ли такое в принципе? Сюда суперфорфата, сюда нитроаммофоски, прыснем бордосской жидкостью, ну и селитры чуток аммичной, чтоб наверняка. А еще есть красивые гранулы в больших упаковках, кидаешь горсть под куст, и все растет как на дрожжах. Пропорции соблюдать? Фи, кашу маслом не испортишь! К тому же, с водой все прольется, в землю уйдет, да и всегда так сажали. Вроде. Свой участок в 42 сотки мы купили 6 лет назад. До нас там была просто поляна, росли кое-какие кусты смородины, и кое-где тюльпаны...

Считали ли вы когда-нибудь, во сколько рублей обходится килограмм овощей, выращенных на собственной грядке? Скажу сразу, я придерживаются мнения, что дача - это очень дорогое хобби. Так вот, я как-то посчитала. Те, кто живут в селе/деревне, или в небольших городах с приусадебными хозяйствами, наверняка иначе смотрят на вопрос урожая. Считается, что дешевле вырастить свою картошку, чем покупать ее в зиму. А почему? А все потому, что не учитывается самый главный компонент - время! Если прикинуть,...

О, спорить об этом можно долго и до хрипоты. Одного мнения здесь быть не может. И даже в течение одной жизни мнения у человека могут меняться. Здесь важно все: Наш дом мы купили 6 лет назад. До этого у меня был опыт в поедании земляники у бабушки, лет 30 назад. Всё. Ни тяги к земле, ни желания копаться на грядках, ни кайфа от пищания комаров - ничего этого не было. Зачем же тогда это дорогостоящее хобби? Мне хотелось простора. И свой маленький коттедж на природе. Хотелось приехать в свой домик....