Умелая Домохозяйка

1.Peцeпт зaкycки из cыpa и вeтчины в лaвaшe Ингpeдиeнты: чecнoк – 3 - 4 зyбoчкa; вeтчинa – 5 тoнкиx лoмтикoв; cыp твepдый – 100-150 гp.; cвeжий yкpoп – 5 вeтoчeк; мaйoнeз – 150 гp. Пpигoтoвлeниe: 1. B миcoчкe cмeшивaeм мaйoнeз c paздaвлeнным чecнoкoм. 2. B дpyгyю eмкocть нaтиpaeм нa мeлкoй тepкe cыp твepдыx copтoв. B нaтеpтый cыp нacыпaeм pyблeнный yкpoп и пepeмeшивaeм. Moжнo и дoбaвлять и дpyгyю зeлeнь, кoтopaя вaм нpaвитcя. 3. Beтчинy пopeзaть нa мeлeнькиe кyбики. 4. Лиcт лaвaшa paзлoжить нa cтoлe, cмaзaть мaйoнeзнo-чecнoчнoй cмecью...

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди. Ингредиенты: 3 кг кабачков (очищенных) 2 ст.л. соли 1 ст.л. черного перца 6 ст.л. сахара 1 ст. подсолнечного масла пучок петрушки пучок укропа 1 ст. 9%-го уксуса 1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус) Приготовление: Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой...

сахар 1/2 стакана Приготовление: 1 Взбить в густую пену сахар с яйцами, влить кефир с содой, взбить все вместе, всыпать постепенно муку, вымесить тесто похожее на густую хорошую сметану. Вылить тесто в смазанную форму, выпекать при температуре 180 градусов, готовность проверять зубочисткой...

Молотый мускатный орех, перец, соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать толщиной около 0,5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 °С духовке около 10 минут, до золотистого цвета. Если есть решетка — лучше запечь на решетке. 2. Половину кабачков выложить внахлест в смазанную сливочным маслом форму для запекания (у нас размер 28 см на 18 см). Посолить, поперчить. Сверху — слой нарезанных помидоров. 3. Приготовить бешамель. Сливочное масло растопить, всыпать муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комков...