Будни гигиениста

«Без библиотеки школа ничего не может сделать. Школа и библиотека - две родные сестры.» Из ходатайства крестьян об открытии библиотеки. 1910 г. Приветствую бескомпромиссно! Всюду мелькает информация о том, как будут работать школы с первого сентября в условиях сохранения рисков распространения новой инфекции, и порой это происходит с неким надрывом в голосе диктора/корреспондента или паническим настроем в тексте, а кто-то и вовсе умудряется домыслить официальные требования, преподнеся их таким...

Приветствую бескомпромиссно! В предыдущих статьях представлены две интересные темы: «Почему колбаса – не мясо» и «Секреты» маркировки мясной продукции» – где имеют место быть не хилые аргументы о качественном отличии колбасных изделий от мяса (об этом – здесь), и рассказано о том, как количественно дифференцировать содержание мясных компонентов в мясной продукции по её маркировке (а об этом – вот здесь). А сегодня о том, стоит ли увлекаться колбасными изделиями… и если всё же решено нет-нет, да и...

Приветствую бескомпромиссно! В предыдущей статье поделился информацией, почему всё-таки колбасные изделия мясом не считаются (ознакомиться можно вот здесь вот). Сегодня речь пойдёт о маркировке, наносимой на мясную продукцию, а именно в части её наименования, и которая указывает на то, насколько продукт «приближен» к мясу, а в каких случаях этот продукт и вовсе рядом с мясом не лежал. Когда берёшь упаковку с мясной продукцией, как в принципе и с любой другой, не стоит обращать внимание на её лицевую...

Приветствую бескомпромиссно! Представить современную жизнь без наличия в домашнем холодильнике батона колбасы, упаковки с сарделями или сосисами, практически невозможно. Они гораздо упрощают приготовление пищи, дают возможность совершить оперативный перекус, а кто-то и вовсе включает в свой рацион питания такие продукты на постоянку, подменяя ими полезное мясо, которое необходимо принимать ежедневно (о рационе питания можно прочитать здесь). Кстати, лирическое отступление о детях… помимо того, что...