Будни гигиениста

«Без библиотеки школа ничего не может сделать. Школа и библиотека - две родные сестры.» Из ходатайства крестьян об открытии библиотеки. 1910 г. Приветствую бескомпромиссно! Всюду мелькает информация о том, как будут работать школы с первого сентября в условиях сохранения рисков распространения новой инфекции, и порой это происходит с неким надрывом в голосе диктора/корреспондента или паническим настроем в тексте, а кто-то и вовсе умудряется домыслить официальные требования, преподнеся их таким...

Приветствую бескомпромиссно! В предыдущих статьях представлены две интересные темы: «Почему колбаса – не мясо» и «Секреты» маркировки мясной продукции» – где имеют место быть не хилые аргументы о качественном отличии колбасных изделий от мяса (об этом – здесь), и рассказано о том, как количественно дифференцировать содержание мясных компонентов в мясной продукции по её маркировке (а об этом – вот здесь). А сегодня о том, стоит ли увлекаться колбасными изделиями… и если всё же решено нет-нет, да и...

Приветствую бескомпромиссно! В предыдущей статье поделился информацией, почему всё-таки колбасные изделия мясом не считаются (ознакомиться можно вот здесь вот). Сегодня речь пойдёт о маркировке, наносимой на мясную продукцию, а именно в части её наименования, и которая указывает на то, насколько продукт «приближен» к мясу, а в каких случаях этот продукт и вовсе рядом с мясом не лежал. Когда берёшь упаковку с мясной продукцией, как в принципе и с любой другой, не стоит обращать внимание на её лицевую...

Приветствую бескомпромиссно! Представить современную жизнь без наличия в домашнем холодильнике батона колбасы, упаковки с сарделями или сосисами, практически невозможно. Они гораздо упрощают приготовление пищи, дают возможность совершить оперативный перекус, а кто-то и вовсе включает в свой рацион питания такие продукты на постоянку, подменяя ими полезное мясо, которое необходимо принимать ежедневно (о рационе питания можно прочитать здесь). Кстати, лирическое отступление о детях… помимо того, что...

Приветствую бескомпромиссно. Современный ритм жизни… все мы куда-то бежим, спешим, едем, летим, стараемся успеть сделать большую часть задуманного в течение дня, планируем день завтрашний и строим планы долгосрочные. И вот в этом вот во всём забываем об адекватном питании, ограничиваясь быстрыми перекусами на ходу, а придя поздно вечером домой принимаемся за плотный ужин и немедля ложимся спать, ведь завтра – новый шальной день и новые вершины, и это приобретает закольцованный характер. Таким макаром вполне незаметно проходит день, неделя, год...

Приветствую бескомпромиссно. Абсолютно любому человеческому организму для стабильной его работы необходимо постоянное поступление определённого количества пищевых веществ, в числе которых белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Недостаточность названных веществ негативно отражается на нервно-психическом и физическом развитии, особенно среди детей и подростков. Пожалуй, вменить современному совершеннолетнему человеку, а тем более ребёнку или подростку, за правильное питание и рацион достаточно проблематично...

Приветствую бескомпромиссно. Ранее, мною освещена тема «О санитарных требованиях к детским организациям в условиях COVID-19» (читать здесь), где рассмотрены общие тонкости санитарно-эпидемиологического режима во всех видах и типах детских учреждений. Сегодня же речь пойдёт об индивидуальных требованиях, вменяемых нормативно-правовыми актами, к конкретным организациям отдыха и оздоровления детей в условиях рисков распространения COVID-19. В настоящее время, такими документами являются: - СП 3.1/2...

Пожалуй, немалое количество детей и подростков, и их родителей (особенно), ждут не дождутся, когда откроют свои двери учреждения для присмотра, досуга, воспитания и обучения детей. Ведь как показала практика, нахождение большей части дошколят дома и остальной – в дежурных группах детских садов, а для школьников – использование дистанционного обучения, обернулось неслабым испытанием для всех причастных к этому лиц. Так как страна готовится к стабилизации коронавирусных историй на своей территории...

Приветствую бескомпромиссно. Как правило, для большинства населения Российской Федерации лето – это сезон приготовления консервированных заготовок на предстоящий период года. Ведь как замечательно в холодный зимний вечер, придя с работы и приняв горячий душ или ванну, надеть шерстяные носочки и присесть на кухонный табурет к обеденному столу, на котором уже красуется отварной картофель, а рядом – нарядные помидорки, грибочи и чарка с согревающим напитком. Ну красота жешь, а! Однако, такой дивный вечер может омрачить «работа» бактерии Clostridium Botulinum...

Приветствую бескомпромиссно. С приходом лета большинство людей с нетерпением жаждет впиться в сочную и сладкую мякоть арбуза или дыни, а может и того, и другого (и как можно побольше). И вот тут потребителя поджидают некоторые подводные камни… сегодня распетляю этот вопрос. Речь пойдёт о том, на что обратить внимание при выборе названных тыквин, в том числе на внешние признаки, а также на окружающую обстановку. Что такое бахча? Бахча – это поле, на котором выращивают бахчевые культуры: арбузы, дыни и тыквы – где они доходят до своего созревания...

Приветствую бескомпромиссно. Организм человека функционирует правильно, когда находится в благоприятной среде, кроме того, для стабильной его работы необходимо «топливо», а именно качественная пища и вода. Кто-то добывает пищу и воду самостоятельно, используя природные ресурсы, занимаясь собирательством, охотой, рыбалкой, пчеловодством, ведением личного подсобного хозяйства, бурением скважин и т.п., а кто-то прокладывает свой путь в поисках провизии в ближайший магазин или сельскохозяйственный рынок...