Блог Хозяйки

Сейчас самый сезон кабачков! Стоит использовать это время и насыщаться свежими овощами:) Как разнообразить привычные кабачки на сковородке? 1. Кабачковые оладьи. Кабачок натереть на тёрке. Добавляем яйцо, пару ложек муки, соль, перец. Обжариваем на сковороде. Можно добавлять внутрь сыр, морковь,чеснок. 2. Кабачки-кружочки с куриной начинкой. Кабачки нарезать толстыми круглешками. Из куриного филе сделать фарш. Добавить мелко нарубленную морковь, соль, перец. Фарш в кружочки, сверху посыпать сыром...

Да-да, именно так. Сегодня мы попробуем заморозить кефир для будущего творога! Что понадобится? Начинаем "готовить"! 1. Кефир кладём в морозилку на ночь 2. С утра достаём. На тарелку ставим сито. Разрезаем упаковку и кладём замороженный кефир...

Если не хочется долго готовить и загрязнять всю кухню - попробуйте ленивые хачапури! Понравится всей семье:) Что понадобится? Начинаем готовить! 1. Смешиваем творог, яйцо, натёртый сыр. Добавляем муку и разрыхлитель. 2. Лепим шарики из теста и отправляем на противень (я выпекаю на силиконовой форме) 3...

3 литра молока = 400 гр. настоящего сыра! Полезное и простое объедение:) Что понадобится? Начинаем готовить! 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Добавляем соль. 2. Как только появляются пузырьки на молоке, добавляем лимонный сок или кислоту. Молоко сразу начинает постепенно сворачиваться. Перемешиваем и убавляем огонь на небольшой. Оставляем на 3-4 минуты. Важно! С огня сыр снимаем тогда, когда четко видно разделение хлопьев молока от сыворотки...

Как вкусно зимой пожарить картошечки и с грибочками! Ммм, красота! Грибы уже почти начались, а значит пора и освежить в памяти рецепты. Перед готовкой можно очистить со шляпки кожуру ножичком. После очистки промываем. У меня маслят средняя тарелка, совсем немного. Получится на 3-4 шт. литровых банок! Что понадобится? - маслята - черный перец горошком (штучек 10) - укроп (желательно сушеный) - лавровый лист (пара листов) - 2-3 гвоздики - уксус столовый 9% - соль, сахар Начинаем готовить! 1. Засыпаем маслята в кастрюлю и заливаем водой...

Сегодня хочу поделиться проверенным и простым рецептом консервированных помидоров! Получается будто в собственном соку. Рецепт на одну 3х-литровую банку. Итак, Что понадобится?

Июль, время сбора ягод. Пора приготовить необычное "сырое" варенье из крыжовника! Необычный рецепт, по которому готовлю не первый год. Хочу поделиться с читателями. Что понадобится? -1 кг крыжовника - 1 кг сахара - 2 апельсина Начинаем готовить! 1. Нарезаем апельсин дольками и убираем косточки. 2. Пропускаем поочередно крыжовник и апельсин (вместе с кожурой) в мясорубке...

Совсем скоро пойдёт урожай кабачков на наших огородах. А пока мы вовсю закрываем компоты и ягодные варенья, самое время изучить рецепт соленой овощной заготовки из кабачков. Кабачки "Грибы", такое возможно?! Что понадобится? ( на четыре 1-литровые банки) - 2 кг кабачков - 1 головка чеснока - 125 гр. сахара - 50 гр. соли - 125 мл. столового уксуса 9% - 1 ст.л черного молотого перца - 1 пучок укропа и петрушки Начинаем готовить! 1. Кабачки режем на две части поперёк (как лодочкой), нарезаем на не толстые дольки...

Рецепт на 2 литровые банки. Если хотите больше - умножайте ингредиенты по-своему вкусу. Что понадобится? - Перец горошком - Чеснок - Гвоздика (по вкусу) - Уксусная кислота 70% (1 чайная ложка на 1 литровую банку) - Сахар - Зелень (кинза/петрушка/укроп) Начинаем готовить! 1. Высыпаем на дно банки зелень (покрываем дно полностью), добавляем 3-4 зубчика чеснока. 2. Выкладываем огурчики в банку. У меня среднего размера, в литровую банку помещается 8-10 штучек. Присыпаем зеленью. Если остается место - выкладываем еще парочку огурцов сверху...

Всё больше людей задумывается о переезде из города. Почему нас так манит жизнь на природе? Казалось бы, город - все условия для комфортной жизни. Горячая вода, стабильная связь и интернет, магазины у дома. Но так ли это важно для человека? Сейчас я выделю несколько преимуществ, на мой взгляд, жизни загородом! 1. Собственный дом. Пусть он будет маленький, зато свой! Нет дискомфорта от соседей, громкого хождения в "сандалиях-кирпичиках" поздно вечером или ремонта каждый месяц! 2. Наличие участка для выращивания разных культур...