Le BisTrooo

Я понимаю, что интернету нужен еще один рецепт салата «Цезарь» так же, как, вероятно, нужен еще один новый вариант шоколадного печенья, который будет немного попозже. Таким образом, в моей повестке дня не входило предлагать что-либо. К тому же, я уже говорил вам, что единственная заправка «Цезарь», которая мне нужна в моей жизни - без сырых желтков, без консервированной рыбы и легко хранится в холодильнике в течение месяца, (в салате с разбитыми яйцами и измельченными гренками, которые вам нужны в жизни, поверьте мне)...

Среди великих ашкеназских традиций соуловой пищи - рогалики , лосось, куриный суп с лапшой , хала , грудинка и ее кузены, пастрами и солонина - немногие имеют более глубокие корни в общественной психике, чем кугели или крахмальные пудинги, родом из южной Германии. Слово kugel, означающее сфера, глобус или шар, первоначально относилось к пельменям, сброшенным на суповую кастрюлю , версия запеченных кастрюль стала любимой у моих людей, всегда производилась в огромных количествах, подавалась в Шаббат или праздники на площадях и обычно запихивалась в руки...

Вы влюбились в жаренный яйца ? Вы тоже были одержимы потрескивающими кружевными краями, картофельными чипсами, похожими на хрустящую корочку, яичным белком в суфле и высокой мелодрамой всего этого шипения и брызгания? Присядьте. Вы среди друзей. Это следующая глава саги о жаренном яйце. Оно было рассчитано на следующий день, но я по ошибке отвлекся на пирожки с куриным горшком, шоколадную бабку и салаты из осенней пасты - я знаю, что мои приоритеты в порядке. Это вошло в мою жизнь, когда я отправился на охоту за чем-нибудь поинтереснее, чем яичный салат...

Я твердо убежден в том, что Интернету нужен еще один рецепт чили из курицы в мультиварке, точно так же как в свое время нужны были курочка в соевом соусе и незабываемые куриные крылышки как вашему неуклюжему рассказчику нужно еще одно утро, когда меня разбудят до 6 часов утра, чтобы я однажды пошел готовить свой собственный чили. Это было не потому, что рецепты не были хорошими или хорошо изученными, и уж точно не потому, что они не доставили удовольствия бесчисленному множеству других людей во время еды, а потому, что они были не тем, что я искал...

Я должен признать, что неважно, как вы это называете - кукурузные кексы, кукурузный хлеб, лепешки, джонникейки, маффины- как вы их готовите - на сковороде, во фритюре, на сковороде или в крошечных вкладышах для кексов - или какие кексы они должны приготовить - считать - это как бы меня утомляет, потому что существует тысяча различных способов сделать это, и все они являются «правильным» или «единственным» способом для кого-то. Когда люди говорят вам, что им нравится кукурузный кекс, они имеют в виду что-то очень конкретное, и вам решать, что это такое...

Я порылась в холодильнике, перебросила кое-что влево и вправо, нашла остатки сметаны от кексов на прошлой неделе и решила, что с таким же успехом могу приготовить аладьи. Это не просто оладьи со сметаной, это оладьи со сметаной и с любовью, которые, как я подозреваю, всегда подавали до 8 часов утра в детстве. Мне они нравились. Им не потребовалось много времени на сборку, они сохранили тот острый вкус сметаны, который я обожаю, и они были едва сладкими, что является существенным контрастом, когда вы топите свои аладьи в таком же количестве кленового сиропа, как мы здесь...

Обычно завтраки преимущественно сладкие: йогурты с фруктовыми соусами и овсяные хлопья с большим количеством фруктовых соусов, латте с карамельным сиропом и взбитыми сливками, или наша тайная домашняя любовь, хлопья с сушеной клубникой, но особенно выпечка, кексы и быстрые хлебцы и булочки с корицей. Я люблю их, но чаще по субботам я просыпаюсь от жажды чего-нибудь пикантного, на которое я могу шлепнуть яйцо, и именно по этой причине я понял, что в ту секунду, когда я увидел кукурузные вафли в новой поваренной книге , я собираюсь сделать...

На днях сидел и так накатила ностальгия и так захотелось бабулиных вареников, вот как в детстве, со сметаной, ты прибегаешь со школы, а на столе они. Такие вкусные и такие нежные, с любовью. И я подумал что настало то время, когда я могу сделать те самые, из детства, только уже сам для себя или для друзей, собраться и придаться ностальгии. Немного истории, значительное количество кривых наблюдений, несколько веселых гайдов в рецептах, которые заставят вас захотеть взять бутылку беленькой из морозильника,...

Я хотел поведать вам рецепт голубцов. Рецепт голубцов по рецепту ее матери, но знаете ли вы, что еще печальнее в том, сколько времени мне потребовалось, чтобы добраться до него? ? Что, если я правильно помню, я записал этот рецепт на странице своего планировщика. И действительно, у меня есть множество причин на то, сколько времени мне потребовалось, чтобы на самом деле приготовить рецепт дома. Увы, на этой неделе было зверски холодно, и я решил что пора. И, конечно, мои записи не имели смысла,...

Я должен признаться: в течение многих лет я готовил блюдо, которое я очень люблю, но я не сказал вам об этом. Это готовые смеси из специй , люди. И из него получается самое фантастическое карри из раджмы или фасоли. Позвольте я объясню. Задолго до того, как я приготовил хоть одно индийское блюдо, у меня не было специй. Я не знал, какие специи мне бы хотелось. Я был уверен, что использую их неправильно. В этом есть как искусство, так и наука, и я дилетант в мире индийской кухни. И однажды мы были...

Это не рецепт баклажанной икры Родом из Кавказа, версии существуют сегодня повсюду, от России до Греции, потому что они восхитительны, хотя я не думаю, что вы когда-нибудь найдете две похожие. Не для слабонервных, версия моей свекрови агрессивно пикантна с чесноком и уксусом. Но опять же, это не баклажанная икра, а просто ее намек. Вместо этого мы оставляем запеченные или приготовленные на гриле баклажаны нетронутыми и поливаем их другими компонентами, а именно чесноком и петрушкой, пикантным томатным вкусом...

В прошлый День святого Валентина мы с моей возлюбленной ужинали у моего товарища в заведении . У нас была самая прекрасная еда, не такая конечно как масала из цветной капусты или запеченная фета с помидорами, но я не мог не пойти домой с мучительным чувством, что я заказал пасту не из той части меню. Видите ли, меню было специально разработано под День святого Валентина и несколько отличалось от обычного. В меню влюбленных, из которого мы заказали, были всевозможные богатые и впечатляющие блюда,...