Рецепты. RU

Ингредиенты: -томаты мелкие мясистые 1400-1500 г -соль морская крупная -сахар 1 ч. л. -смесь перцев -чеснок 2 зубчика -сухой базилик или тимьян -масло оливковое 5-6 ст. л. Приготовление: Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры.. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть (блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом (можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром...

200 мл. молока 50 граммов сливочного масла (размягченного) 3 ст. ложки растительного масла 5 ст. ложек сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 шт. яйцо 1/4 ч. ложки соли 1.5 ч. ложки сухих дрожжей 2.5 стакана муки 75 гр. изюма 3 ст. ложки мака Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке. В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10. В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст...

Ингредиенты и приготовление: Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков... Выливаем тесто в форму, смазанную маслом... Кабачковый пирог - запеканка Сверху кладем начинку - тут простор для фантазии, у меня в холодильнике нашлись охотничьи колбаски, ветчина, помидоры...

Ингредиенты: - Куриное филе 2 подложки - Шампиньоны свежие 1 коробочка - Лук репчатый 1 шт. - Перец болгарский 1 шт. - Специи по вкусу - Сыр твердых сортов 2 вида Приготовление: 1. Каждую грудку, я любовно обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика). Мы любители острой кухни. Грудки соответственно, отбитые. Тут же посолила каждую сторону. Отложила в сторонку. Пусть лежат и пропитываются.... Я не стала грудку на две части резать, как многие рекомендуют для рулетов. Отбила, как есть...

Ингредиенты (на форму диаметром 20 см): Ореховый корж: Грецкие орехи — 220 г Сахар — 120 г Яйца — 6 шт. Пшеничные сухари — 2 ст. л. Молотый кофе — 1 ст. л. Маковый корж: Мак — 150 г Вода — 225 мл Сахар — 130 г Яйца — 4 шт. Пшеничные сухари — 1 ст. л. Манка — 1,5 ст. л. Разрыхлитель — ⅓ ч. л. Крем: Размягченное сливочное масло — 300 г Сахар — 180 г Яйца — 2 шт. Желток — 1 шт. Вода — 50 мл Сваренный кофе — 2 ст. л. Для пропитки: Сваренный кофе — 100 мл Приготовление: 1. Ореховый корж: форму смазать маслом и присыпать мукой...