В гостях у Фрау

Всем привет!))) Я тут все еще продолжаю делать заготовки на зиму. В этом году иду на рекорд))) И сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусной аджики, которая очень подойдет для любителей остренького. Сразу хочу сказать, что аджика получается не густой, не такой, что продается в тюбиках и баночках, а по консистенции напоминает огонек или хреновину, но тем не менее она безумно вкусная. Подходит для добавления в суп или подливку, либо как соус к шашлыку или курочке. Ну а кто-то может ее просто ложками есть...

Всем привет!))) Ну что, как и обещала, продолжаю публиковать рецепты заготовок на зиму. И сегодня хочу поделиться еще одним любимым рецептом нашей семьи-маринованной цветной капустой. Этот рецепт действительно обалденный. Капустка получается обалденной-хрустящей, пряной, остренькой и точно произведет фурор на Вашем столе. Такую баночку и на праздничный стол поставить не стыдно, да и просто открыть к обеду или ужину. Я ее однажды на работу принесла к столу, что-то мы отмечали, уже не помню, но потом...

Всем привет!))) Ну что, все уже "отсолились" или еще остались те, кто занят заготовочками все свободное время? Мы, честно сказать, уже на финишной прямой))) И сегодня я хочу познакомить Вас с обалденным рецептом огурчиков, по которому маринуем их мы. Рецепт довольно простой, чем он нам и нравится. Кроме того, по этому рецепту огурчики всегда получаются хрустящими, никогда не взрываются и не мутнеют. В общем, "золотой рецепт"!)) Пропорции рассола рассчитаны на 3-х литровую банку, т.е на 1,5 литра воды...

Всем привет!))) Ну что, наверняка уже у многих сезон заготовок в самом разгаре? А кто-то, быть может, уже на финишной прямой?)) Я в этом году прямо таки разошлась, уже и сок томатный сделала, и помидорки с огурчиками засолили, а также сделала несколько закусок. Ведь так приятно зимой открыть банку своей заготовочки ко второму блюду, согласны? Именно поэтому я решила познакомить Вас с интересными и проверенными рецептами, которые очень понравились нашей семье. И первым на очереди сегодня будет рецепт лечо...

Всем привет!))) Не так давно я выкладывала рецепт очень вкусных бедрышек на мангале. Ну а какой же шашлык без соуса? Конечно, можно просто налить в мисочку кетчуп и макать мясо туда. Ну или купить, например, соус барбекю. Но, согласитесь, гораздо лучше и вкуснее, приготовить соус самим, добавив в него только то, что по душе именно вам. Ну и к тому же он будет безо всяких там ароматизаторов, красителей и прочих эмульгаторов. Эти соусы подойдут к любому мясу, рыбе, курочке. Такие они универсальные) Итак, первым приготовим белый соус...

Всем привет!))) Ну что, весна постепенно начала вступать в свои права, снег тает на глазах, у нас так вообще редко где его можно встретить. На улице тепло, солнышко уже светит ярко, природа оживает, люди все чаще выходят гулять. И почему бы в такую прекрасную, солнечную погоду не открыть шашлычный сезон?))) Скажу честно, мы его вроде как и не закрывали особо, так как родители живут в своем доме и мангал находится в свободном доступе круглый год))) Но, одно дело, когда ты стоишь, мерзнешь возле него, думаешь- "Ну когда же уже вы пожаритесь?" И весь продрогший бежишь в дом...

Всем привет!))) На днях отмечали День кадровика. Этот день я отмечаю с большим удовольствием, так как профессию свою очень люблю. Поэтому, вот уже на протяжении почти 5 лет, с тех пор как я в нее пришла, еще ни один праздник не пропустила. Да и это лишний повод собрать близких людей за одним столом. В Дзене уже публиковала столы за предыдущие годы, очень интересно потом спустя какое-то время пересматривать, что было на столе на тот или иной праздник))) На некоторые блюда я публиковала рецепты,...

Всем привет!))) Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом одной очень интересной закуски, которая подойдет для праздничного стола. Помимо того, что она очень вкусная, но еще и очень нарядно выглядит на праздничном столе. А еще и готовится довольно быстро) Для приготовления нам понадобится: Для начала баклажаны режем кругляшками: Перекладываем их в миску, засыпаем солью и оставляем минут на 15, чтобы убрать всю горечь: Затем хорошенько промываем и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушла вся лишняя...

Всем привет!)) Сегодня я хочу поделиться с Вами одним потрясающим салатом. Несмотря на то, что салат с кальмарами готовится из небольшого количества продуктов, его вкус просто потрясающий. На любом празднике именно он первым исчезает со стола. Готовится он совсем несложно, обязательно попробуйте и поделитесь впечатлениями в комментариях! Итак, для приготовления нам понадобится: Кальмары, к слову, можно взять и свежие, просто с ними нужно побольше повозиться- почистить, отварить, нарезать соломкой...

Всем привет!))) Сегодня я хочу познакомить Вас с одним из моих любимых десертов-хворостом. Хотя, наверняка, эта выпечка знакома многим. Особенно жителям национальных республик. У нас хворост делают практически на каждый мусульманский праздник. Но, если вдруг, кто-то не слышал про такую вкуснятину, либо, так же как и я раньше думал, что готовить его долго и сложно, то советую остановиться и дочитать до конца. Вы точно удивитесь и захотите обязательно его приготовить. Ведь, готовится хворост проще простого, ингредиентов нужен самый минимум, который ну точно найдется у абсолютно любой хозяйки...

Всем привет!))) Сегодня я хочу Вас познакомить с одним из любимых десертов нашей семьи-чизкейком. Но не со стандартным его вариантом, а довольно интересным, банановым. Продукты для его приготовления потребуется самые простые... времени на приготовление минимальное количество. А ещё радует то, что нам не придется ничего запекать, так как этот чизкейк готовится без выпечки. Итак, для приготовления нам понадобится: ДЛЯ ОСНОВЫ: ДЛЯ ПЕРВОГО СЛОЯ: ДЛЯ 2- ГО СЛОЯ: Первым делом необходимо заняться основой для чизкейка...

Всем привет!))) Только вроде бы отмечали Новый год, а тут уже и светлый праздник Пасхи на носу! Куда время летит?))) Наверняка все уже убрались, накрасили яйца, испекли куличи?) Ну а если еще не успели, то я спешу поделиться с Вами рецептом приготовления быстрого, нежного, сочного кулича. Получается всегда удачным и съедается на раз-два-три!) Ведь многие не хотят сами возиться и покупают магазинные куличи, только потому, что это довольно долго: опара, замес теста, расстойка и так далее. На это уходит не один час...