Fasting

Классическая творожная пасха — это настоящий символ Пасхи. Но в обычном рецепте очень много сахара, который полностью выбивает из кетоза. Я приготовила для вас идеальную кето-версию: нежную, кремовую, ароматную, с яркой лимонной ноткой и правильными макросами. По вкусу она практически не отличается от традиционной, но при этом полностью вписывается в кето и LCHF-питание. Выход готового изделия — 870 г (примерно 8–10 порций). Творог 9% — 500 г Сливки 33% — 150 г Эритритол — 100 г (можно регулировать...

Иногда хочется сладкого. Не из слабости — из желания порадовать себя. И хорошая новость: можно это сделать без сахара, без срывов и без чувства вины. Это мороженое — про баланс: горечь кофе, глубина какао и нежная сливочность. По желанию: Смешайте кофе и какао с 2–3 ст. л. горячей воды. Размешайте до гладкости — получится густая ароматная паста. В миске соедините: Добавьте мокко-смесь и хорошо перемешайте. Уберите смесь в холодильник минимум на 1–2 часа. (Можно на ночь — вкус станет глубже...

Капуста — один из самых простых и недооценённых продуктов. Мы привыкли видеть её в борще или салате и редко задумываемся, что разные виды капусты действуют на организм совершенно по-разному. Одна помогает очищать организм, другая — укрепляет сосуды, третья — восстанавливает кишечник. А одна из них вообще считается настоящим щитом для клеток организма. Интересно, что самая полезная капуста — далеко не всегда та, которую чаще всего покупают. В этой статье разберёмся, какая капуста: Самые полезные виды капусты немного отличаются по свойствам...

Плесень на овощах — настоящий кошмар: даже дорогие и свежие продукты могут испортиться за пару дней. Но есть проверенные способы, чтобы продлить жизнь вашим овощам и сберечь деньги. Плесень любит влагу. Перед тем как положить овощи на хранение, убедитесь, что они сухие. Промывать лучше только перед употреблением, а не заранее. Не храните овощи в куче или в закрытой коробке без вентиляции. Используйте контейнеры с отверстиями или кладите продукты в один слой на тарелку. Бумажное полотенце под овощами поможет впитать лишнюю влагу...