Хозяйка желудка

Торт "Простецкий" на кефире. Добрый день друзья. Когда гости на пороге, можно испечь тортик по быстрому из продуктов, которые всегда имеются в наличии дома. Нам потребуется: Кефир - 1 стакан; яйцо - 1 шт; соли - щепотка; сахар - 1 стакан; какао-порошок - 2 ст. ложки; мука - 1 стакан; разрыхлитель - 10 грамм; ванилин - пакетик. Для заварного крема: яйцо - 2 шт; сахар - 100 грамм; молоко - 250 грамм; 70 грамм - сливочного масла; мука - 20 грамм; щепотка соли; ванилин или сахар ванильный по вкусу. Способ приготовления: в емкости смешиваем яйца, сахар, соль ванилин, кефир. Добавляем муку с разрыхлителем и какао (просеянную) все перемешиваем и выпекаем в духовке предварительно разогретой при 180 градусов минут 35-40. Остывший корж делим на три части. Делаем крем для торта: В кастрюлю разбиваем яйца, добавляем сахар, муку, ванилин и щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В яичную смесь выливаем молоко и ставим на медленный огонь заваривать крем. Как крем заварится и не много остынет, добавляем сливочное масло. наш крем можно немного взбить блендером и всё, крем готов. Собираем наш тортик, промазывая каждый корж. Сверху смазываем кремом и украшаем по своему вкусу. У меня была шоколадная конфета. и даем тортику пропитаться. Количество крема можно удвоить, если вы любите чтобы торт был супер влажным =))) Завариваем чай, встречаем гостей. Всем приятного аппетита!!!!

ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРАМЕЛЕК "ДУНЬКИНА РАДОСТЬ" Доброе время суток друзья! Всем вам рада! Захотелось нам чего нибудь к чаю вкусного и бюджетного, вот и испекла рогали с начинкой. Поехали!!! Нам потребуется: * Творог 5-9 процентный 150 грамм; * Яйцо 1 штука; * Сахар 75 грамм; *Масло растительное без запаха 2 столовые ложки; * Соль щепотка; *Сода пищевая 1 чайная ложка; * Мак по вкусу; *Мука в/с 250 грамм; *Карамельки мягкие с начинкой (можно вместо карамели добавить мармелад, густое повидло, шоколад и тд.). ДАННОЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ РАССЧИТАНО НА 16 РОГАЛИКОВ!!! Готовим: 1.В чаше смешиваем творог, яйцо, сахар, соль и пробиваем блендером=) 2. Добавляем растительное масло и еще немного пробиваем=) 3. В творожно-яичную смесь добавляем соду и мак, перемешиваем=) 4. Просеиваем муку и замешиваем тесто; формируем в шарик и заворачиваем тесто в пакет, даем ему отдохнуть 15-20 минут. После чего можно выпекать рогалики=) 5. Тесто делим на две части и раскатываем его в круг (из каждого круга теста получается 8 рогаликов), режем на треугольники и на широкую часть треугольника кладем карамель и заворачиваем в рулетик=) 6. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Выкладываем рогалики на противень и выпекаем 20 минут. НЕЗАБЫВАЕМ, ЧТО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ У КАЖДОГО ИНДИВИДУАЛЬНО. ОРИЕНТИРУЕМСЯ НА ЗОЛОТИСТЫЙ ЦВЕТ РОГАЛИКОВ!!!=) 7.Готовые рогалики пока они горячие, смазываем водой и укрываем сверху полотенцем. Все вкусное, не значить дорого)))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Тесто бездрожжевое на кефире! Прекрасно подойдёт для жареных, печёных пирогов. Поехали🥧!!!! 🥐 Кефир 2.5%, 3.2% жирности 250 грамм; 🥐 Яйцо 1штука; 🥐 Масло растительное 3 ст. ложки; 🥐 Сахар 1 ст. ложка; 🥐 Соль 1 ч. ложка; 🥐 Мука 300 грамм + для вымешивания; 🥐 Сода 1 ч. ложка; 🥐 Уксусная эсенция 1 ч. ложка. Все продукты смешиваем и оставляем тесто в теплом месте на 30 минут. Тесто получается мягким. И можно стряпать. Такое тесто подходит для Случая, когда гости на пороге... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!