Гульназ Сабирова

Ингредиенты: Бекон 200 гр; Макароны 100 гр сухих; Яйцо 1 шт; Желток 2 шт; Пармезан 50 гр; Соль, перец по вкусу. Приготовление: Варим макароны до состояния аль денте. Нарезаем бекон, обжариваем на сковороде на среднем огне...

Ингредиенты: Укроп 30гр; Петрушка 30 гр; Кинза 30 гр; Зелёный лук 150 гр; Свежие огурцы 500г; Свекла 600 гр; Яйца 4 шт; Кефир 2 л; Сметана 300гр; Соль, перец по вкусу; Чеснок 2-3 зубчика; Вода один стакан, при необходимости можете ещё добавить. Огурцы натераем, затем, отварную свёклу. Мелко порежем отварные куриные яйца и добавляем к тем овощам...

Ингредиенты: Рис 100 гр; Капуста 500 гр; Лук 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Фарш 500 гр; Яйцо 1 шт; Соль 1/2 ч.л; Черный перец по вкусу; Панировочная смесь для обвалки. Для соуса: Лук 1шт; Морковь 150 гр; Помидор 300 гр; Чеснок 2 зубчика; Сметана 200 гр; Вода 500 мл; Лавровый лист, соль, черный перец по вкусу. Рис промываем, добавляем соль заливаем кипятком и варим до готовности. Капусту нарезаем мелким кубиком, таким же образом как режем лук. Складываем в миску и заливаем кипятком. Закрываем крышкой и дадим капусте немного постоять...

Сейчас ягодный сезон, как говорится, грех не воспользоваться этим) Ингредиенты: Сливочное масло 60 гр; Сахар 120 гр; Яйца 2 шт; Сметана 150 гр; Мука 160 гр; Разрыхлитель 1.5 ч.л; Щепотка соли; Ягоды по вашему вкусу. Приготовление: К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и перетираем...

Ингредиенты: Творог 5% - 150гр; Банан -50 гр; Кефир (1-1.5%)-75 гр; Все взбиваем в блендере и оставляем на пару часов в холодильнике. При желании, можете украсить фруктами) Десерт готов!

Для теста: Мука 400 гр; Сливочное масло 180 гр; Сахар 1 ст. л; Дрожжи 10гр; Соль 1 ч.л; Яйца 1 шт; Тёплая вода 100 мл. Для начинки: Сметана 350 гр; Сахар 100 гр; Яйца 2 шт. В воду добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут. В отдельной ёмкости смешиваем сливочное масло, яйца, сахар...

Ингредиенты: Бананы 2 штуки Мука 150 гр Теплое молоко 150 мл Сахар 2 ч.л Яйцо 1 шт Растительное масло 30 гр Разрыхлитель 1.5 ч.л Соль 2 щепотки. Приготовление: В емкости разминаем бананы. Добавляем яйцо, молоко, сахар, соль...

Ингредиенты: Картофельное пюре 600 гр; Яйца 2 шт; Мука 120 гр; Шампиньоны 300 гр; Лук 1 шт; Сметана 4 ст. л; Чеснок, соль, специи по вкусу. Грибы нарезаем на полукольца, а лук мелкими кубиками. Обжариваем из в масле 5-10 мин. К заранее отварному картофельному пюре добавляем 1 яйцо, муку и соль. Замешивает картофельное тесто и распределяем его по форме, смазав его маслом...

Для теста: Мука 160 гр; Тёплая вода 125 мл; Тёплое молоко 125 мл; Сахар 1 ст.л; Дрожжи 1 ч.л; Сода 1/2 ч.л; Соль- щепотка. Для начинки: Шампиньоны 200-250 гр; Сыр 100 гр; Лук 1 шт. Приготовление: Чашу вливаем воду и растворяем в ней сахар и дрожжи. Всыпаем муку, вливаем тёплое молоко. Далее добавляем соду и даем настояться 10-15 минут. В это время готовим начинку. На масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанные шампиньоны...

Что нам нужно: Баклажаны 2 шт; Фарш 250 гр; Лук 1 шт; Болгарский перец 1 шт; Помидор 1 шт; Томат 1 ст л; Специи (соль, перец, сахар); Чеснок 2 зубчика; Если есть- кинза и базилик. Технология приготовления: Баклажаны режем на пополам, делая не глубокие надрезы в виде сеточки. Солим и оставляем на 15 минут. Образовавшуюся жидкость убираем, смазываем маслом и отправляем в духовку на 25 минут...

Ингредиенты: Мука 150 гр; Разрыхлитель 0.5 ч.л; Яйцо 1 шт; Молоко 250 мл; Сыр 200 гр; Соль по вкусу. Технология: Венчиком взбиваем яйцо с молоком, добавляем тертый сыр и перемешиваем. Сыпим муку с разрыхлителью, перемешиваем. На намазанную сливочным маслом сковороду, ставим готовиться на слабом огне закрыв крышкой...

Моем ботву, отдельно отрезаем черенки на 3- 4 см полосочкой. Получается, листья отдельно, черенки отдельно режем. Кладем полоски в самую нижнюю часть кастрюли. В кастрюлю мы вливаем совсем немного кипятка (100 мл, закрываем кастрюлю крышкой и дать подсушиться в течение 3х минут. После, мы будем укладывать уже сверху листья, солим немножко (0.5 ч.л), ещё оставляем подсушиться на 3-4 минуты, перемешиваем...