Кухня от души

В прошлом веке, в России зачастую обед состоял из двух частей. Первым подавали суп, а затем жаркое. Это традиционное русское блюдо, приготовленное с картофеля, мяса, овощей и специй. Существует множество способов, как приготовить жаркое из свинины с грибами в мультиварке. Дело в том, что мультиварка в данном случаи идеальное решение, поскольку соблюдается сама технология.  И она оченьтпохожа на первоначальную. Итак, представляю простой способ, как приготовить жаркое в мультиварке из свинины. Время готовки около 1 часа...

Посуда играет не маловажную роль в приготовлении вкусной, разнообразной пищи и этот список возглавляют сковородки, выбор которых очень широк. Чтобы легче ориентироваться при выборе сковороды нужно разобраться, какие типы их бывают. Многие хозяйки считают чугунную сковороду незаменимой на своей кухне. И действительно – это универсальная сковорода. На ней можно готовить разнообразные блюда длительное время, не перемешивая. Дно ее со временем покрывается пленкой из жира, и становится антипригарным, но не боится царапин и не требует специальной лопатки...

Отличным помощником на кухне, предназначенным для взбивания/перемешивания/измельчения пищи, является блендер. Этот электроприбор позволяет: В последнее время блендер приобретает все большую популярность, что обусловлено компактностью и функциональностью данного прибора. Он имеет больше функций, чем миксер, что приближает его к кухонному комбайну. Однако в отличие от последнего занимает меньше места и легко убирается в шкафы, помещается на полке и т.д. Существуют два вида блендеров: Погружной. Это длинный прибор, имеющий форму палки...

В старину, среди блюд традиционной русской кухни, немаловажное место занимала горошница. Блюдо подавалось к боярскому столу, простолюдинам и даже царю. Горошница это русское блюдо из гороха, уступившее пальму первенства кушаниям из завезенного Петром Первым картофеля...

Те, кто имел возможность испробовать домашнее вино, не смогут не согласиться, что оно гораздо более превосходит по своим вкусовым качествам магазинное. Купить вино намного проще, но вкус не сравним с домашним.  Домашнее вино – это даже не вино, а самый натуральный нектар, который можно извлечь из фруктов и ягод самостоятельно. Вкус и аромат вина, сделанного в домашних условиях неповторим и незабываем, у каждого винодела оно получается по-разному. У счастливых обладателей дачных участков или частных...