Лакомкин Дом

Сегодня я поделюсь рецептом очень вкусного яблочного пирога со штрейзелем - так называют кондитерскую крошку. Но я выбрала этот рецепт не из-за названия, а из-за удивительного сочетания вкусов вполне обычных продуктов плюс дополнения текстур кремовой заливки, сочных мягких яблок и хрустящего песочного теста. Рецепт не из быстрых, но он и не сложный, просто многостадийный. Я подробно расскажу про каждый этап. Сливочное масло (170г) растираем с сахаром (100г) до однородности. Вбиваем 2 яйца, размешиваем, затем частями добавляем просеянную муку...

Сегодня поделюсь рецептом традиционного шведского имбирного печенья. Существует легенда, что в Швеции оно считалась лекарством от плохого настроения, его даже выписывали королю. Давайте приготовим и убедимся в этом сами. Нам понадобится мед, сахар, специи, сода, разрыхлитель, мука, яйца и сливочное масло. Растапливаем 150 грамм сливочного масла в ковше и добавляем 150 грамм сахара. Добавляем мед (примерно 3 столовые ложки), тщательно размешиваем. Вместо меда можно так же использовать патоку. Добавляем специи - по одной чайной ложке молотой корицы, кардамона, имбиря...