Гастромания

Иван и Сергей Березуцкие разработали уникальный продукт — астраханский трюфель. Этот деликатес представляет собой сочетание вкусов черной икры и сушеного осетра, которые братья создали, сначала высушив икру осетра, а затем подготовив сушеное филе осетра. Затем эти два ингредиента смешивались в течение еще двух недель, после чего из них формировались «трюфели» и высушивались дальше. Достаточно одного кусочка этого пикантного блюда, чтобы ощутить насыщенный вкус и аромат как черной икры, так и сушеного осетра. В сет-меню Twins Garden это фирменное блюдо подается с запеченным в духовке картофелем, медово-горчичным соусом, а также ломтиками говяжьего бекона.

В январе холдинг Maison Dellos вновь проведет в Москве гастрономический праздник Set-o-Mania 2023. В мероприятии примут участие различные рестораны, каждый из которых выбрал тему для своего сет-меню. Например, Игорь Бедняков из ресторана «Бочка» черпал вдохновение в творчестве авангардистов Джексона Поллока и Маурицио Каттелана. Кроме того, такие заведения, как «Кафе Пушкин», «Турандот», «Шинок», «Казбек», «Матрешка» и «Фаренгейт», «Бочка» предоставят свои собственные версии сетов. ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ SET-O-MANIA В MAISON DELLOS ЭТО 7 ресторанов 14 СЕТОВ. Из блюд, которых нет в основном меню 42 БЛЮДА. Настоящий вызов для ценителей изысканной кухни 1 МЕСЯЦ. С 3 по 31 января – гастрономический праздник нон-стоп

С 23 декабря по 8 января в Москве пройдет гастрономический фестиваль, в котором приняли участие 350 ресторанов. Москвичи и гости города смогут насладиться целым рядом праздничных блюд — от пирожков лоран с курицей до кексов «белый медведь». Если вы хотите попробовать это специальное меню, достаточно найти на дверях специальную наклейку с указанием заведений-участников. Полный список всех ресторанов-участников и их новогодние предложения можно найти на туристическом портале Discover Moscow 2023.

Новогоднее предложение «Уголька» — это праздничные блюда, региональные вина юга страны, похмельные напитки и домашние настойки (сюрприз: хрен и морошка). Не только оригинальные салат оливье с сельдью под шубой, но и сибирские пельмени со сливочной эмульсией и деми-глясе, а также цыпленок по-фермерски с молодым картофелем в сметане. Идеальное блюдо после прогулки по Москве зимой. До 15 января вы можете получить его в ресторане или заказать доставку: при трате 5000₽ и более вы получите подарок — сертификат на покупку бутылку игристого вина. По теме: ресторан «Уголёк»