Вилка-тарелка. Блог о еде.

Пожалуй, лазанья из баклажанов отличается от традиционной лазаньи тем, что вместо макаронных листов мы будем использовать порезанные вдоль баклажаны. Помидоры и томатную пасту, которую будете использовать в рецепте постарайтесь выбрать с самым насыщенным вкусом. Так как именно помидоры лучше всего сочетаются с баклажанами и как ни что другое раскрывают их вкус. Для лазаньи нам понадобятся: Режем баклажаны вдоль на ровные пластины. Трём на мелкой терке морковь. Ставим сковороду на плиту, добавляем немного масла...

Обожаю кушать шаурму, но каждый раз покупая, боюсь, а вдруг что. Уж не знаю почему боюсь именно этот стрит-фуд, но так почему-то сложилось. Особенно шутка про кошек в шаурме, хоть уже давно позабытая, но ненароком вспоминается. Шаурму легко приготовить дома, будет ничем не хуже уличной, но при этом вы точно будете знать, что в неё положили. Нам понадобится: Начнём с приготовления маринада для курицы. Наливаем в глубокую тарелку немного соевого соуса, выдавливаем чеснок через чеснокодавилку или нарезаем его ножом на мелкие кусочки...

Самое сложное в приготовление роллов – это купить все нужные ингредиенты. Потому что мало у кого на кухне всегда под рукой есть листья нори, соевый соус, рисовый уксус и бамбуковая салфетка для закручивания роллов. Поэтому собираемся, идём в магазин и закупаемся. Ну, а само приготовления этих вкусняшек простое и быстрое. Итак, нам понадобится: Итак. Первым делом отвариваем рис. Я отвариваю привычным мне способом, как и для гарнира. После готовности вынимаю рис, добавляю 1-2 столовые ложки рисового уксуса, соль (пол чайной ложки) и столовую ложку сахара, всё перемешиваю и оставляю рис остывать...

Вкусные сырники по-домашнему, без манки, всего из нескольких ингредиентов. Можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Готовятся быстро, равнодушным не оставят никого. Итак, приступаем, нам понадобится: Берем ёмкость, в которой будем готовить смесь для сырников.К творогу добавляем сахара, яйцо и муку – всё тщательно перемешиваем, превращаем в однородную массу. Финский сахар я использую вот такой как на фото внизу, очень рекомендую, имеет приятный ванильный вкус, идеально подходит для выпечки, блинков, оладушек, сырников, продается в гипермаркете призма...

Салат из консервированной горбуши получается очень нежный, вкусный, воздушный как мусс. Его можно кушать с гарниром, а можно намазать на кусочек хлеба, а лучше свежего багета, и наслаждаться нежным вкусом...

Это рецепт жареной курочки в панировке, которую продают в Таиланде на уличных рынках и лотках с едой. Секрет курочки исключительно в панировке: она необычайно воздушная и хрустящая. Такую панировку в России, к сожалению, я не нашла, но на замену пришла темпура из Японии, которая продаётся во многих гипермаркетах страны (окей, лента, ашан, призма). Её я и буду использовать в своём рецепте. Итак, ингредиенты: Лайфхак. Чтобы курочка получилась ещё вкуснее и сочнее, можно её предварительно замариновать в своих любимых специях...

Этот салат я впервые попробовала в ресторане, от вкуса была в восторге и захотела повторить дома. Секрет хрустящих баклажанов в том, что обжаривать их нужно в крахмале, тогда баклажаны получаются мягкими внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты: Приступаем. Первым делом режем баклажан на кусочки среднего размера. Старайтесь не мельчить, но и с огромными кусками будет не так вкусно. У меня баклажаны молодые, сейчас сезон – июль, поэтому мне достаточно их просто порезать...

Отличный рецепт вкусных котлет, которые не навредят вашей фигуре. Хорошо подходит для летнего меню, как в раз в сезон кабачков, но и зимой тоже будет отличным вариантом. Кушаем вкусно и при этом худеем. Ингредиентов минимум, справится любая хозяйка. Итак, для котлеток нам понадобится: Приступаем. Сперва натрём кабачок на крупной терке. Кабачок не нужно отжимать и избавляться от влаги, она понадобиться для того, чтобы котлетки были более сочными. Добавляем в фарш яйцо и всё тщательно перемешиваем...