Кулинарные премудрости

Одна из вариаций классического рецепта популярного салата "Обжорка" с курицей и солеными огурцами. Если вы решили приготовить вкусный и сытный салат под названием "Обжорка", забудьте на время о похудении. Несмотря на несколько большую калорийность, эта популярная закуска еще с советских времен покорила своей простотой исполнения и, конечно, замечательными вкусовыми качествами. Рецепт салата "Обжорка" характеризуется небольшим набором ингредиентов: отварное мясо курицы - 350 гр, огурец соленый -...

У нас будут немного нетрадиционные шницели из куриного фарша, которые легко приготовить на сковороде. Очень простое блюдо, которое не навредит фигуре. Рецепт ленивых шницелей из куриного фарша с яйцом по-быстрому (без муки и сухарей). Всего несколько минут, и вкусный завтрак уже на столе. Ингредиенты (на 3 порции): Фарш куриный 300 гр, яйца - 3 шт, лук репчатый - 1 шт, зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, масло растительное. При желании можно готовить из любого фарша: свиного, говяжьего... Но из курицы шницели получаются более диетические...

Щи по классическому рецепту русской кухни. "Всё что ни есть около печи, все в кастрюлю мечи". Разновидностей супа много: щи из свежей капусты (из квашеной - кислые щи), знаменитые суточные, настоящие классические, двойные, богатые наваристые, ленивые, постные щи с капустой, летние (зеленые). Общее в большинстве из них одно - горшок, который ставили в печь рано утром, а доставали только к вечеру. Когда вся семья собиралась за столом. По традиции щи варили с капустой и репой вместо привычной нам картошки...

Блогеры-кулинары не сдаются! Предлагаю вспомнить необычные и смешные заголовки кулинарных каналов. Вот где шедевры, посмеялась от души! Судя по заголовкам, у блогеров в соседях живет какой-нибудь эксперт, академик, рыбак, охотник... Муж находится в постоянном шоке, дети в восторге, подруги вымаливают - ждут рецепт, гости не уходят без вкусняшек, а свекровь всё учит и учит... А есть и такие, которые размещают рецепт, вызывая отрицательные комментарии, в принципе неважно какой. Главная цель - привлечь аудиторию за счет "кричащих" заголовок...

Как правильно варить гречку? Варианты приготовления гречневой каши. Гречка, томленная в духовке, особенно ярко раскрывает свой вкус. А если добавить мясо, грибы, овощи, зелень, то итог оценят даже истинные гурманы. . И всё-таки гречка! Какая каша приносит наибольшую пользу? Большинство традиционных каш - это ценный источник витаминов и микроэлементов. Чтобы получить максимальную пользу, выбирайте минимально обработанные варианты, например, покупайте гречку-ядрицу, а не хлопья; рис не белый шлифованный,...