не ПП записки

Демиглас - базовый соус, родом из Франции. Его используют для приготовления других соусов и добавляют при приготовлении блюд. Вы наверняка подумали, что в заголовке какая-то ошибка или опечатка, но нет..... на самом деле соус готовится в среднем двое-трое суток. Несмотря на столь большой срок приготовления сам процесс довольно прост и не требует особенных ингредиентов. Ингредиенты Приготовление Для приготовления используем трубчатые (мозговые) кости. Кости распилить или разрубить (чтобы полностью...

Мало кто знает, но оливье стоит на российских столах около 150 лет.... полтора века истории - это целая эпоха. Создан был Люсьеном Оливье, который руководил московским рестораном "Эрмитаж" во второй половине 1800 годов...

Первый день зимы. Теперь уже официально можно начинать подготовку к новому году. Закупать красную икру, пополнять запасы шампанского составлять праздничное меню, продумывать чем заниматься все выходные...

Последний день уходящей осени навеял, что нужно приготовить что-то особенное. И может возникнуть резонный вопрос: "А почему паста с морепродуктами - это романтический ужин?" Во-первых, лангустины и креветки,...

Зима - то время, когда не хватает витаминов и всяческими способами нужно их восполнять. Но как же не хочется глотать таблетки или отдельных витаминов. Куда лучше если вместо этого будет вкусная еда и напитки...