Приготовлено с молитвой

Сегодня варю щи из ранней капусты. Время нынче такое замечательное , что все ингредиенты щей можно найти прямо под ногами, в огороде. Для приготовления щей нам потребуется : На 3 л воды: Капуста ранняя 0.5 кг Зелень молодой свеклы 0.5 кг Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидор 1 шт. Картофель 3-5 шт. Сметана, зелень для заправки Итак, начинаю готовить щи 1. Беру курицу, бедра, и кладу в кастрюлю, наполненную наполовину водой. Довожу до кипения. 2. В кипящую воду бросаю тертую морковь и луковицу...

Блины капризны в приготовлении . Они получаются, если совпадают два момента. Первый: тесто должно быть необходимой густоты. Второй: должна быть хорошая сковорода. У меня эти два пункта совпадают, и блины получаются.  Нам потребуется: Кефир 1 л Мука примерно 3 стакана Яйца 3 шт. Сахар 3 ст. ложки Соль 1 ч. Сода 1 ч. ложка Итак, начинаем печь блины.  Сегодня я испеку блины на кефире. Гасить кислоту буду содой.  1. Беру кефир, наливаю его в миску, добавляю яйца, муку, соль, сахар и соду.  2. Венчиком замешиваю тесто...

Сварим домашний сыр.  А, может, творог? Удивительно, но в Европе то, что мы называем творогом, называют легким сыром. Для нас разницы нет, как продукт называется, главное, чтобы было вкусно.  Для приготовления сыра потребуется : Молоко 1 л Кефир 1 л Яйца 3 шт.  Итак, приготовим легкий сыр.  1. Берем молоко, кефир и яйца. Все помещаем в кастрюлю.  2. Взбиваем венчиком до пены.  3. Включаем плиту и начинаем нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая. Процесс долгий, нужно потерпеть. В ходе помешивания масса в кастрюле будет изменяться...

Рецепта приготовления курицы проще, чем этот, я не знаю. Занимает мало времени, а результат супер. Мясо получается сочным и нежным.  Нам потребуется всего два ингредиента: Тушка курицы Соль 1 кг Итак, готовим курицу, вернее, отправляем ее в баню!  1. Насыпаю соль в форму для запекания.  2. Мою курицу и кладу ее на соль грудкой вниз. Можно и на спину, кому как вкуснее...

Рецепт этого простого кекса мне подсказала моя сестра Ленуся. Дети его очень любят и всегда просят добавки.  Для выпечки кекса нам потребуется : Творог 5-7 % - 2 пачки, 400 г Мука 2 стакана Сахар 0.5-1 стакан по вкусу  Соль щепотка Сода 1 чайная ложка Сметана 4 столовых ложки Масло сливочное 2 столовых ложки.  Яйца 4 шт.  Ягоды, фрукты для посыпки.  Это может быть смородина, черная и красная, клюква, клубника, киви, тертые яблоки и т. д.  Итак, начинаем готовить кекс.  2. Берем большую миску, кладем творог и растираем его...