Записки дачника

Добрейшего времени суток, дорогие мои. Мы будем готовить одно из моих любимых блюд , это аджику. Итак, нам понадобится: 3 кг сладкого мясистого красного перца, 2 кг моркови , 800 г горького перца ( можно и меньше), 1 кг лука, 3 л томатного сока,1ст. 9%-ного уксуса, 300 мл растительного масла, 50 г (5 ч.л.) соли, 150 г (7,5 ст.л.) сахара, пучок укропа. Все овощи, кроме чеснока, пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, сахар, рубленный укроп и варить 40 минут...

Здравствуйте дорогие читатели сейчас мы с вами поговорим о том как надо завершать сезон медосбора. Разберём ситуацию, начинающий пчеловод с самого начала сезона делал все по правилам,  ухаживал за ульями, открывал поилку, в общем делал все по уму. И вот настала осень надо задумываться о том что делать дальше. А делать надо вот что по последнему осмотр надо сделать вывод: сколько рамок с мёдом заготовила каждая семья, и решить сколько мёда мы заберём это очень кропотливое дело ведь если мы заберём...

С того самого момента как вы выставили ульи из зимовника или когда вы открыли летки, у вас появляется вопрос "Все? ". Нет мои пчеловод это не все начало каждого сезона вам надо начинать с осмотра ульев. Ведь без осмотра мы не сможем понять какой семье поставить кормушку, а какой поставить рамку с расплодом, а ведь в этом и заключается уход. Итак вы провели осмотр и никаких проблемных семей у вас нет, все сильные, подмор минимальный, а вы уже ждёте первые рамки с мёдом. И ведь на самом деле оно...

Добрейшего времени суток дорогие мои. Сегодня вместе с вами я приготовлю Мятно-лимонное варенье. Итак, нам понадобится: Мяту промыть и измельчить, лимон нарезать кружочками, сложить в небольшую кастрюлю, влить воду, кипятить 15-20 минут, дать остыть, затем поставить в холодильник на 12 часов. За это время состав должен настояться, стать терпким. Процедить через три слоя марли, перелить жидкость в кастрюлю, добавить сахар, размешать и кипятить 15 минут. Разлить в банке, закрыть крышками...

Добрейшего времени суток дорогие мои. Сегодня поделюсь с вами великолепным рецептом варенья. Варенье получается вкусное,густое,ароматное и красивое. Готовить просто и быстро, а результат вас удивит и порадует. Итак, нам понадобится: 2 кг черной смородины, 2-3 кг сахара, 400 мл воды. Ягоды перебрать, удалить веточки и листики, сложить в дуршлаг и промыть под проточной водой. Сахар всыпать в большую кастрюлю, влить воду и хорошо перемешать, поставить ёмкость на огонь: сахар должен полностью раствориться...

Здравствуйте мои дорогие читатели сегодня мы с вами разберём с вами тему выюездного пчеловодства. Для начала давайте разберемся есть ли в нем смысл? Ведь если вы прочитали мою предыдушюю статью вы бы подумали, а зачем выездное пчеловодство если можно просто разместить ульи на участке и радоваться жизни, но не все так просто у всего есть свои плюсы и минусы. Сегодня мы разберём плюсы и минусы выездного пчеловодства. Начнем с плюсов: Минусы: Мы увидели все плюсы и минусы этого способа, и теперь нам...

Здравствуйте дорогие читатели в этой статье мы рассмотрим обустройство участка под любительское пчеловодство. Для начала вам надо определиться как вы будете осуществлять сбор мёда. Будете ли вы ставить ульи на участке "недвижимо" или вы будете вывозить их в специальном прицепе на поля или другие места медосбора. В этой статье мы разберём "недвижимый" способ планировки пасеки. Начнем с подготовки места под ульи есть пара вариантов их размещения: Плюсы этого способа: Лёгкость в исполнении Доступность...

После того как вы заселили свои новенькие ульи парой рамок с пчелами и маткой то остается только один вариантразвития событий это просто ждать. Через пару месяцев активной жизни вашего улья, при условии что в округе у вас есть много медоносов у вас будет хорошая, здоровая,крепкая семья пчел...

Добрейшего времени суток дорогие мои. Сегодня мы с вами научимся выращивать рассаду капусты. Ну что, приступим. Сеять лучше в две фазы, сначала посеять семена в специальный ящики, а затем расселить сеянцы. Какой же срок посева семян? Срок посева семян на рассаду определяют исходя из того, что от высева семян до появления всходов проходит 8-12 дней и от всходов до образования полноценной рассады ещё 45-50 дней. Делаем вывод: высевать семена для получения рассады нужно 55-60 дней до ее высадки в грунт - где-то 15-20 марта. Итак, давайте разберемся в чём сеять лучше. Я делаю так: Беру для посева семян ящик длиной 60 см , шириной 30 см и высотой 10 см...

Здравствуйте дорогие читатели, в прошлых статьях мы узнали как построить улей, какую породу пчёл выбрать. И после всего этого мы подошли к логическому вопросу "Где мне взять пчёл? " "Как мне заселить пчёл в улей? ". И в этой статье мы с вами разберём как правильно заселить пчёл в улей, и где этих пчёл взять. Начнем с малого где взять пчёл. На этот вопрос есть несколько ответов: И так пчёл мы приобрели а вот как их заселить? Это мои друзья легче паренной репы...

Добрейшего времени, суток дорогие мои. Сегодня мы с вами начнем знакомимся с капустой. Итак, в зависимости от вегетационного периода капусту делят на: Наиболее благоприятная температура для выращивания +15...+17 градусов Однако высокая температура, особенно в сочетании с засухой, сильно сдерживает рост и развитие растений. Факт: Капуста требовательна к влаге, однако переувлажнение почвы отрицательно сказывается на ее росте и плодородности. Всеми любимую белокочанную капусту выращивают рядовым способом...

Здравствуйте дорогие читатели, после того как вы построили улей, обустроили его вам надо заселить туда пчёл. Но вот вопрос ведь пород пчёл много, и когда неопытный человек начинает выбирать породу то у него просто разбегаются глаза от многообразия выбора. Сегодня мы решим эту проблему я вам расскажу о самых популярных порода пчёл в России и сделаю выводы какие породы следует выбрать новичку. Ну что ж а мы начинаем СРЕДНЕРУССКАЯ ПОРОДА ПЧЕЛ Порода сформировалась в суровых условиях Центральной и Северной...