готовим вкусно

Колбаски «Браво» 🟥 Говядину дважды пропустить через мясорубку, добавить перец, соль, слегка обжаренный лук. Тщательно вымешать и сформовать колбаски длиной 12-15 см, диаметром 1,5 см. Поджарить в растительном масле...

Мясо по-французски Мясо нарезать на куски и отбить молоточком. Посолить (умеренно), поперчить и плотно уложить на противень. Сверху обильно посыпать луком, нарезанным полукольцами, затем тертым сыром. Залить все майонезом...

Отбить порционные куски свинины и говядины. Свинину слегка посолить и натереть давленым зубком чеснока. Говядину посыпать зеленью петрушки и кинзы Очистить морковь, разрезать ее вдоль пополам. Чернослив нарезать соломкой. Сало настругать ножом. Уложить пласт говядины на свинину. Сверху положить морковь, чернослив и сало. Плотно свернуть изделие рулетом. Сформованный рулет переложить на фольгу и завернуть конвертом. Сверху и по бокам фольгу немного подкрутить и поставить изделие в холодильник на 1-2 ч...

Яйца слегка взбить. Подготовить панировочные сухари. Мясо разделить на порции, посолить, поперчить, и отбить. Отбитое мясо обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле до готовности...

Мясная запеканка 🟥Разогреть на сковороде масло и несколько минут обжаривать измельченные лук и чеснок. После чего добавляем фарш и жарим, пока он не станет коричневым. Влить молоко, добавить тимьян и томатную пасту...

Пастуший пирог 🟥 Картошку почистить отварить и приготовить пюре. 🟥 Морковь натереть на мелкой терке. 🟥 Луковицу нарезать кубиками.

🟥Подготовленные кальмары опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить до готовности. 🟥Охлажденные кальмары нарезать. 🟥Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. 🟥Зеленый лук вымыть, нарезать 🟥Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, обвалять в семенах горчицы. 🟥Морковь очистить, вымыть, отварить. 🟥Редис вымыть, нарезать кружочками. 🟥 Для приготовления заправки смешать оливковое масло с чесноком, добавить перец и соль...

🟥Бекон мелко нарезать, обжарить. Огурцы вымыть, очистить, нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, измельчить. Смешать подготовленные ингредиенты, заправить салат сметаной, посолить, поперчить, добавить семена горчицы, перемешать...

Торт «Лакомка» 🟥 Желтки растереть с сахаром добела, добавляя размягченное сливоное масло. Продолжая растирать, ввести сметану, затем муку, просеянную с пекарским порошком и какао. Затем осторожно добавить взбитые в крутую пену белки и замесить тесто...

Торт «Сказка» Измельчить миндаль с мукой в кухонном комбайне. Яичные белки взбить миксером в крепкую пену. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до образования кремообразной массы, всыпать муку с миндалем, ванильный сахар, корицу, лимонную цедру и соль...

Мясо по-купечески Мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить. Лук очистить, нашинковать полукольцами и обжарить вместе с грибами в масле до готовности. Очищенный картофель нарезать кружочками...

Бифштекс в картофельной панировке Картофель почистить, измельчить на мелкой терке и хорошо отжать. Перемешать массу с мукой, яйцом, солью и перцем. Мясо вымыть, обсушить, посолить и поперчить с обеих сторон...