Александра Шишина

Некоторые виды глазури для куличей: Выбор вида глазури зависит от вкусовых предпочтений и кулинарных навыков.  Вы самостоятельно готовите куличи?

Ингредиенты влияют на качество кондитерского изделия.  Некоторые из них выполняют определённые функции, например: Также качество ингредиентов влияет на вкус десерта. Например, некачественный шоколад из-за большого количества пальмового масла и других добавок придаёт неприятный «жирный» вкус изделию, который, как говорится"в рот не вотрешь"Слышала даже такое сравнение с моим...

Часто ли у вас случалось, что увидели рецепт-решили приготовить? По итогу реальность не совпала с ожиданием. Бывало? Вот несколько советов, чтобы исключить отрицательный результат. Чтобы убедиться в...

Да, трудоёмкое и затратное это дело-протирать творог через сито, не каждая хозяйка переступит через себя. Протирание творога через сито помогает сделать его консистенцию более однородной . В результате получается лёгкая, воздушная, насыщенная кислородом масса без комочков . Это необходимо для приготовления любых, даже самых нежных творожных десертов: запеканки, творожника, крема для торта, сырников, оладушек, пончиков,#Пасха,#Куличи...