Hana

Это блюдо является одним из самых известных за пределами Австрии. Шницель делается из телятины, которую окунают в муку, яйца и сухари.Обжаривается мясо в большом количестве масла. Венский шницель- нем. Wiener Schitzel-Одно из самых известных блюд венской кухни. Представляет с собой большого размера зачастую превышающего размера тарелки. Шницель- из индюшачьего мяса, предлагаемые в иных предприятиях общественного питания, тоже могут называться венскими, но при этом обязательно должны иметь в названии указания не исходный продукт, к примеру "Венский шницель- из индюшатины"...

Визитная карточка норвежской кухни,, готовится из ягнятины, муки и капусты, которые тушатся в течение несколько часов.Подают блюда с отварным картофелем. Фарикол {нарв. Farikal. } - овца в капусте одна из наиболее известных блюд норвежской кухни.Традиционными ингредиентами для её приготовления служат ягнятина с костью, крупные куски капусты, черный перец и небольшое количество пшеничной муки.Гарнируется блюда как правило, картофелем, отвариваем в мундире. Это блюдо традиционно готовится сентябре, когда наступает" сезон молодой баранины...

Национальное блюда египетской кухни представляет собой смесь риса, макароны и чечевицы, приправленных томатным уксусным соусом.Блюдо можно найти как в забегаловках, так и в ресторанах, специализирующиеся только на приготовление кошари. Иногда в блюда добавляют короткие кусочки спагетти, нут и обжаренный до хрустящей корочки репчатый лук.По желанию в блюда добавляются чесночный сок или соус, а также острые виды соусов. .Блюдо возникла в середине XIX века, во времена мультикультурализма в Египте, бывшего в то время частью Османской империи, а затем колонии Великобритании...

Главным кулинарным достояним Мексики является острой густой соус с какао. В нём местные жители тушат индейку или курицу. Моле{исп.mole}-острый соус мексиканской кухни из нескольких видов перцев(чими анчо, чими мулато, чили пасилья) а также часто блюдо, готовящейся на основе одноименного соуса. слово происходит из аутекского языка науать, где "molliu"означает "соус". За пределами Мексики очень часто это слово относится только к одной разновидности Моле-Моле Паблона-(то есть "из Пуэблы")Хотя в самой Мексике это слово может обозначать ряд блюд, довольно не схожих между собой...

Родиной этого острого блюда из птицы считается индийский штат Пенджаб. Оттуда курица тандури распространилась по всей Индии. Цыплята тандури -популярное блюдо в Индии представляющее собой маринованных цыплят, запечёных в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют в йогурте с добавлением специй (перец койенский, острый перец, чили, и т. д.) а затем запикают на большом огне в печи тандури. Блогодоря маринованию на приготовление курицы уходит меньше времени, что позволяет готовить...