Shaker_Beat

Японская чайная церемония История По мере того, как дзэн-буддизм распространялся в Японии, а священники начинали оказывать всё большее влияние на культурную и политическую жизнь страны, распространялось и потребление чая. В XII веке монах Эйсай способствовал введению питья чая при дворе, представив сёгуну Минамото но Санэтомо книгу «Кисса Ёдзёки» о сохранении здоровья с помощью чая. К XIII веку питьё чая стало обычным делом у сословия самураев. Со временем из монастырей в аристократическую среду...

Не хамите официанту, не бронируйте стол у туалета и всегда уточняйте стоимость вина: 20 советов гостю ресторана Когда бронируете стол заранее, бронируйте не просто стол, а стол конкретный. Если вы раньше не бывали в этом ресторане, уточните, какие опции доступны: стол возле окна, в укромном уголке или в отдельном кабинете. Потому что «просто стол» может оказаться столом возле туалета. В принципе, в этом нет ничего страшного, но романтическое свидание может стать не таким романтическим. О своих диетах и ограничениях в еде сообщайте во время заказа, а не тогда, когда блюдо уже оказалось на столе...

- Эгализация - смешивание вин из разных ёмкостей одного урожая в одном и том же хозяйстве или винзаводе; - Ассамбляж - составление определенного типа вина путем смешивания вин одного и того же происхождения и одного и того же названия; - Кюве - представляет собой смешивание в рамках одного родового названия вин различных винодельческих общин; (в качестве примера можно привести Шампань, где в кюве могут смешиваться...

Знакомство с Рестораном Знакомство и оценка заведения начинается с самого входа в ресторан. 1.Приветствие должно сопровождаться искренней улыбкой со словами «Добрый день или вечер», «Мы рады видеть Вас в нашем ресторане». Эффектнее будут звучать оба эти предложения. Используйте имена и отчества гостей, если они известны. Обязательно передавайте имена гостей официантам, чтоб он их использовали при обслуживании. 2.Первый вопрос: "Позвольте уточнить, Вы зарезервировали стол?" - Если да, то смотрим в план-распечатку и предлагаем: "Разрешите, я провожу Вас к Вашему столику". - Если нет, то интересуемся:...

Чем закусывать алкоголь? Чем закусывать алкоголь: комбинации, проверенные временем Водка Знаток мировой кулинарии Вильям Похлёбкин считал, что единственно возможные напарники для водки — блюда национальной русской кухни. Традиции закусочного стола в России окончательно сложились к XVIII веку — как раз в период расцвета домашнего винокурения, так что водка и многочисленные варианты закуски буквально были созданы друг для друга. Идеально подойдут мясные, мясо-мучные и рыбные блюда, жирное, острое и солёное только приветствуется. Похлёбкин отмечал, что водка способствует усвоению подобной тяжёлой...

Будда идет в Бар odro Rinzler-Buddhist celeb и автор бестселлерной книги «Будда ходит в бар», рассказывая о своей жизни с выпивкой и о том, как буддизм может научить нас, правильно и красиво выпивать. Когда Лодро Ринцлер пошел в колледж, его родители дали ему две семейные реликвии в качестве прощальных подарков: мала - набор молитвенных бусин, используемых для чтения мантр,_( (санскр. जप माला — «гирлянда джапы») — четки, используемые при практике джапы и др. Джапа-мала в индуизме обычно состоит из 108 бусин и еще одной, называемой «Сумеру». Последняя бусина символизирует Бога или Атман. В шиваизме используются малы из семян рудракши, в вайшнавизме — из дерева туласи...

Как делать фрутовые чипсы? Какие фрукты подходят для изготовления чипсов? Я рекомендую фрукты с большим количеством мякоти и клетчатки. Их легче нарезать и проще сохранить структуру при сушке. Кроме того, они твердые и их удобно нарезать. Для нарезки выбирайте непереспелые плоды — тогда структура и консистенция готовых чипсов будет лучше, и опять же, нарезать будет удобнее. Кстати, фрукты можно заморозить, а потом нарезать слайсером, тогда получатся тонкие слои. 03 Какое оборудование требуется для сушки фруктов? Простейший способ сделать чипсы — использовать дегидратор. Духовые шкафы дорогие, и кроме того, для них сложно найти место в баре...

Свободное время Бармена! Чем заняться в баре когда нет гостей?: Очень чато бывают так называемые мертвые часы.когда в заведении нет гостей. Поэтому мы решили опросить барменов ,чем же они занимают свое время в эти часы. - Мы всегда занимаемся уборкой. Вся наша команда собирается вместе,и каждый получает завдание. Мы начинаем все убирать,протирать ,пытаемся вычистить каждый уголок бара и склада.Иногда даже можно найти давно потерянную бутылку или пару баксов))) -я обычно собираю всю команду чтобы обсудить идеи коктейлей,проверяю знания о истории классических коктейлей и их приготовление. Обсуждаем ошибки и какие либо трудности с которыми приходится сталкиваться во время работы...

Должностные обязанности Официанта Должностные обязанности официанта Существуют официальные инструкции, регламентирующие обязанности и права официантов, но я раскрою их своими словами. Обязан быть приветливым и уважительным к гостям заведения Считаю это самым главным пунктом, поскольку, всему остальному можно научится, запомнить или зазубрить, но если не ладится общение с гостями, это очень плохо и над этим нужно работать. Персонал заведения, который работает в зале и общается с гостями, должен излучать тепло и желание помочь сделать вечер в ресторане незабываемым и всяческими уловками склонить посетителей к повторному посещению...