КУЛИНАРИЯ

Приятного аппетита! Доброго дня, всем моим читателям и случайным посетителям моего канала! Сегодня мы с вами приготовим суп, который называется «Машхурда» это очень сытный и вкусный суп который может заменить и первое второе блюдо...

Доброе утро мои дорогие читатели и гости моего канала, сегодня мы будем готовить восточный десерт «халватар». Для этого нам нужно, один стакан просеянной муки, стакан сахара, 700 миллилитров воды, 150 миллилитров растительного масла. Ну тогда начнём, в сотейник или в казанчик высыпаем стакан сахара и вливаем воду, после этого поставим на огонь и постепенно перемешивая доводим до кипения. Можно не кипятить нам просто нужно добиться полного растворения сахара, далее в разогретый казан вливаем растительное масло, муку добавляем постепенно и перемешиваем...

Добрый день дорогие читатели! Сегодня мы в месте с вами приготовим вкуснейшее узбекское блюдо это «манты» с говядиной. Ну тогда дорогие мои не будем тянуть своё время начнём. Сначала приготовим тесто. Нам нужно одно яйцо, соль и тёплая вода, градусов тридцать, примерно неполный стакан. Перемешиваем вместе всё до однородной массы в том же стакане и вливаем тонкой струйкой в муку. Муку мы взяли чуть больше одного килограмма, примерно 1000-110 граммов, тесто замешиваю рукой, можно на кухонном комбайне,...

Доброго дня всем!, дорогие читатели, сегодня я расскажу вам очень интересное блюдо, которое здесь в Средней Азии очень любят есть её на завтрак. А называется это блюдо «атала» рецепт очень прост и доступен всем. Ну тогда начнём, разогреваем стакан растительного масла в нашем казане, высыпаем стакан муки и начинаем жарить муку на среднем огне, непрерывно размешивая, не давая прогореть муки до светло-коричневого цвета. Надо быть внимательным чтобы не пережарить с мукой если пережарить то у нас станет горькой мука...

Здравствуйте Дорогие читатели! Всем привет сегодня я приготовлю суп «мампар», получится очень вкусно сытно и думаю быстро. Итак для приготовления супа я буду использовать говядину, морковь, помидоры, лук репчатый, лук зелёный, болгарский перец, чеснок, томатную пасту, соль, специи, чёрный перец паприка и ещё нам понадобится лапша, которую можно использовать и для приготовления еды «бешпармака». Ну что? как всегда поставили казан в плиту, наливаем в казан любое на ваш вкус растительное масло,...