Mr.Pruts

Ох уж эта водка! Сколько вокруг неё мифов! И русской её называют, хотя она не русская, и Менделееву её изобретение приписывают, хотя он её не изобретал, и голова от неё, яко бы, не болит, хотя болит.... Очень много мифов и легенд ходит вокруг этого напитка. По всем проходиться не будем, слишком много информации, да и Google об этом вполне осведомлён. Сегодня поговорим о заблуждении, которое сложилось не само собой, но старениями государственных структур и алкогольных компаний. Перым нужно было как-то держать в руках поток налогов, вторым просто нужно продавать больше...

Этот старичок проделал невероятный путь. От «голландской храбрости» до убийцы британской империи (ему почти удалось). От основы большинства классических коктейлей до забвения. От ингредиента для микс-дринков до самого трендового алкоголя. Тем не менее, к джину есть много вопросов. Иногда это придирки, но сегодня разберёмся о конкретных таких камнях в огород, из-за которых я считаю напиток самым переоцененным на рынке. Почему же я не пью джин? 1. Ценообразование. Спору нет, напиток интересный, производители тщательно подходят к подбору ботаникалов, очень тонкая, бережная дистилляция, все дела...

После такого «кричащего» заголовка многие уже прокляли меня. Но не спешите с камнями в огород, может не все так плохо. Конечно, я не могу сказать, что разбираюсь в виски, за свою жизнь я попробовал всего-то 100-150 разных бутылочек, для экспертности этого маловато...

За годы работы в барах у меня накопился личный топ странных и не самых логичных вопросов, которым нас бомбардируют изо дня в день. Даже видео на своём YouTube-канале снял про это. Однако, один вопрос стоит особняком от всех остальных. Повторяется он чаще всего и поражает своей нелогичностью. И это незабвенное «можно льда поменьше?» Ладно, большая часть таких вопросов идёт от незнания. И тут всё в порядке - гость не обязан знать всего, для этого в заведениях есть мы. Однако, на тему так не работает...

Наконец-то! Самоизоляция закончилась, бары с ресторанами открылись, можно снова отдыхать почти как раньше! Тем не менее, не все любят такой отдых. Ну нет в нашей культуре достаточно места для ресторанов и баров! Так и тянет наш менталитет собраться дома, в кругу друзей, устроить традиционное русское застолье! И все же, исконно русская рюмка водки на столе прельщает не каждого. Да и в жару закидывать за воротник крепкий алкоголь - так себе мероприятие. Однако, выход есть! Недавно выложил на своём YouTube-канале несложный рецепт летнего пунша, да такой, чтобы раз приготовить и не париться...

Не перестаю радоваться, как стремительно развивается наша барная индустрия! Ещё каких-то 15 лет назад в отечественных заведениях было тяжело выпит что-то интереснее, чем Мохито или виски с колой. И вот, к 2020 в плане коктейлей мы обошли большую часть Европы, а в чем-то даже Нью Йорк и Лондон догоняем (а это, на секундочку, бессменные мировые коктейльные столицы). Да, до трендсеттеров мы ещё не доросли, однако все самые новые и интересные веяния подхватываем одними из первых и доводим их до ума, наделяя национальным колоритом...

Во время нашей "добровольной" самоизоляции многие столкнулись с проблемой - где брать вкусный кофе? Разбаловали нас кофейнями на каждом углу, а что делать, когда все они закрыты? На этой волне в Tik Tok стремительно стал набирать популярность рецепт из Южной Кореи, именуемый "Дальгона кофе". "Вкусно, как в кофейне", заверяли авторы. Забегая вперёд, ничего общего с добротным эспрессо или капучино рецепт из Тиктока не имеет. Тем не менее, результат получается довольно интересный. Всё, что нужно для приготовления, это смешать в равных пропорциях растворимый кофе, горячую воду и сахар...

Ну что же, друзья, поздравляю! Самоизоляция закончилась, лето началось, ура! А раз так, пришло время подумать, чем же спасаться от жары на верандах летом 2020. Поговорим о коктейлях, которые обязательно нужно попробовать летом 2020. Whisky Highball Что может быть проще, чем смешать виски с содовой? Это и есть хайболл - смесь крепкого алкоголя с содовой в соотношении 1 к 3. Тем не менее, там есть довольно много нюансов, которые нужно соблюдать, чтобы напиток был выдающимся. Однако, капитально испортить хайболл ещё тяжелее, а посему мы гарантированно получаем вполне себе приятный напиток...