Иван-чай "Родной"

Сегодня листовой или пакетированный чай найдется практически в каждой семье, однако родиной всеми любимого напитка считается Древний Китай. Мастера, стоявшие у истоков чайного искусства, уделяли внимание условиям выращивания чайного куста и качеству листьев. Но еще большее значение придавалось воде для заваривания напитка и самой чайной церемонии. Лучшая вода для чая В Древнем Китае считалось, что залогом хорошего напитка является, прежде всего, качественная вода и способ его приготовления, а уже потом – качество листа...

Лидерами по производству чая традиционно являются Китай, Индия, Кения и Шри-Ланка. За год в Поднебесной выращивают около тысячи тонн чая, в Индии – 900 тонн, в Кении – 300, а на Цейлоне – чуть меньше 300 тонн. Тем не менее, чая в этих странах пьют не так уж и много. Дело в том, что Индия, Шри-Ланка и Кения – бедные государства, и большая часть населения не может себе позволить покупку хорошего чая. А в Китае принято экономно расходовать чайные листья. Там популярны благородные сорта зелёного чая, которые можно заваривать несколько раз...

Международный день торта 20 июля отмечается интересный праздник – Международный день торта. Он посвящён дружбе и миру между людьми, народами и странами. Праздник проходит под девизом «I cake you», или «Я приду к тебе с тортом». И это логично – как, если не тортом с чаем, отпраздновать мир и дружбу? Праздник относительно молодой: впервые его отметили в 2011 году. Тогда «испекли» первый в мире коллективный торт. Участники с разных континентов присылали фотографии собственноручно приготовленных тортов...

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ЛЕТО НЕЗАБЫВАЕМЫМ Как поётся в песне, лето – это маленькая жизнь. Ждать его приходится целый год, а пролетает оно быстро. Чтобы не жалеть о потерянном времени, надо использовать все возможности и самому устраивать себе небольшие приключения. Составили чек-лист занятий, которые сделают ваше лето ярким и насыщенным. 1. Путешествуйте! Из-за эпидемии короновируса многие страны сейчас закрыты, но это не повод сидеть дома. Возьмите отпуск и устройте путешествие по России, съездите на море, в горы или в соседний город на музыкальный фестиваль...

Видели когда-нибудь травянистое растение с ярко-розовыми цветами и удлинёнными листьями на прямом стебле? Это и есть иван-чай или кипрей узколистный. Из него делают знаменитый русский травяной чай. Прежде чем стать напитком, растение проходит длинные этапы сбора и обработки. Где собирать иван-чай? Первый этап – это заготовка сырья. В отличие от чайного куста, иван-чай является дикорастущим растением и не поддаётся культивации. На его свойства влияет терруар – особенности местности, почвы и климата...