Сыроедческий брауни Вкусный и полезный сыроедческий брауни. 350 грамм фиников без косточек (это почти целая 0,5 кг коробка) 100 грамм миндаля 100 грамм грецких орехов 100 грамм кокосовой стружки 50 грамм какао 1 ст.л. меда ½ темной шоколадки Крупная соль Все продукты должны быть чистыми, готовыми к употреблению, если финики и орехи с рынка, тщательно их промыть и просушить. Все ингредиенты, кроме шоколада и соли, измельчить в блендере, если у вас маленькая чаша, делайте это по частям, можно по нескольку раз, но в итоге, чтобы получилась хорошо вымешанная гомогенная масса, она получается очень густой, я ее еще вымешиваю руками (в полиэтиленовых перчатках). Выстелить форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой, выложить смесь в форму, утрамбовать, я сверху выкладываю пищевую пленку и прокатываю скалкой. Поставить в холодильник минимум на час. Достать брауни из формы, порезать на порционные кусочки. Шоколад растопить на водяной бане и полить наш десерт, сверху немного посыпать крупной морской солью.
3 года назад