Наталья Х.

Самое летнее блюдо - окрошка! Предлагаю свой рецепт. 📌Ингредиенты: 5 яиц 5 средних картофелин Филе одной куриной грудки 0,5 дайкона 1 большой огурец Пучок зеленого лука Пучок укропа 300 гр.сметаны Соль, черный перец по вкусу 1 ст.ложка уксуса Вода 📌 Приготовление: Картофель варю очищеный Дайкон, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает умеренным ароматом.  Огурец всегда тру на терке, так огурцы более сочные и не...

🟡 Печеные пирожки лучше всего готовить на дрожжевом тесте, тогда они будут очень мягкими, пышными и долго не зачерствеют. Пироги печеные с зеленым луком и яйцом 🥖🥖🥖 ⠀ 🔸️Ингредиенты: Для теста: ▶️ 2 яйца на тесто + 1 на смазку ▶️ 1 пачка сухих дрожжей ▶️ 500 мл. молока ▶️ 1 ч.ложка соли ▶️ 2 ст.ложки сахара ▶️ 100 гр. сливочного масла ▶️ 2 ст.ложки масла растительного + 1 ст.ложка для смазки формы ▶️ ~ 700 гр. муки Для начинки: ▶️ 10 шт. яиц ▶️ пучек зеленого лука ▶️ 2 ст.ложки сметаны ▶️ соль...

Рассольник – традиционный суп русской кухни. 🍛 У меня классический рецепт рассольника, на курином бульоне 🥣 Рассольник станет отличным обеденным супчиком, которым полакомятся дети и взрослые. ⠀ Это любимый суп моего сына, он любит именно с перловкой и томатом. ⠀ Рассольник с перловкой ⠀ 📌 Ингредиенты: 📎 200 гр. куриного мяса 📎 3 крупные картофелины 📎 1 морковь 📎 1 луковица 📎 1 болгарский перец 📎 50 гр. перловки 📎 несколько маринованных огурцов 📎 2-3 шт.лавровых листа 📎 1-2 ст.ложки томатной пасты 📎 2 ст...

Это очень нежный и вкусный салат, заправка не простой майонез, а с добавлением приправ 🥗 Салат с морковью 🥕 ⠀ 🟣 Ингредиенты: ▪️ 4 моркови ▪️ 5 яиц ▪️ 150 гр. сыра ▪️ 5-6 зубчиков чеснока ▪️ майонез+ сметана в равных долях ▪️ пучок зелени ▪️ соль, перец, приправа по вкусу ⠀ 🟣 Приготовление: ▪️ морковь натереть на крупной терке ▪️ туда же потереть вареные яйца и сыр на крупной терке ▪️ измельчить чеснок ▪️ сделать соус для заправки салата: соединить 2 столовые ложки сметаны и майонеза, добавить...

Это блюдо получается очень вкусное 🤗 рыба нежная и сочная 🐟 ⠀ 🔵 Треска с овощами под фольгой ⠀ ♦️ Ингредиенты: ⠀ ▪️Рыба треска 3 средних штуки (можно любую) ▪️ 3 помидора ▪️ 1 луковица ▪️ 1 болгарский перец ▪️ 2 средних моркови ▪️ половина дайкона ▪️ 5-6 зубчиков чеснока ▪️ половина лимона ▪️ соль, перец, приправы по вкусу ▪️ 2 ст.ложки масла растительного ⠀ ♦️Приготовление: ⠀ 🔹️Рыбу заранее очистить и обрезать плавники ⠀ 🔹️Лук порезать полукольцами, положить первым слоем в форму для запекания...

Этот аромат от плюшек сегодня был на весь этаж в подъезде😁 ⠀ Плюшки с чесноком и зеленью 🫓 ✴Продукты: 1 ст. молока 1 ст. воды 2 ч. ложки сахара 1 пачка дрожжей 1 ч.ложка соли 100 мл. растительного масла 800 гр.муки ⠀ ✴ Для начинки: 4-5 зубчика чеснока 30 гр. сливочного масла укроп ⠀ ✴ Этапы приготовления: ⠀ ✴ Для начала сделать опару: ⠀ Немного подогреть воду, подогреть молоко, вылить в емкость Добавить все дрожжи Добавить сахар Добавить 4-5 ст.ложки муки Все перемешать, накрыть крышкой и оставить...

Это сытный и питательный салат и готовится очень быстро ⠀ Его можно сделать за 1️⃣5️⃣ минут, главное иметь все продукты в наличии 😉 ▶️ Салат с консервированной фасолью с грибами ⠀ 📍Ингредиенты: ⠀ 📎 1 банка консервированной белой фасоли 📎 150 гр. ветчины 📎 1 средняя морковь 📎 1 банка консервированных шампиньонов 📎 1 луковица 📎 4-5 зубчиков чеснока 📎 80 -100 гр. сыра 📎 пучок зелени 📎 2 ст.ложки масла растительного для жарки овощей + 1 ст.ложка для чеснока 📎 1 ст.ложка сметаны + 1 ст.ложка...

Как разнообразить вроде бы совсем банальное блюдо❔ 🤔 Сделать соус! Смотриие рецепт ниже 👇 Макароны в сливочно чесночном соусе 🍝 ⠀ Ингредиенты ‼️ ⠀ 🔸️150 гр. сливочного масла 🔸️3-4 зубчика чеснока 🔸️1-1,5 ст.ложки муки 🔸️200 мл. сливок 🔸2 ч.ложки дижонской горчицы 🔸️150 гр. сыра 🔸️Соль, перец по вкусу 🔸️400 гр макарон ⠀ Приготовление 💠 ⠀ 🎈Растопить масло 🎈Добавить чеснок и дать ему немного поджариться 🎈Добавить муку, мешать что бы не образовалось комочков 🎈Когда мука поджарится...

Салат из капусты и ветчины 🥗 Этот салат не требует много усилий и денег, все ингредиенты доступны и относительно не дорогие  🥬🍅🥒🥕 ⠀ 📍Ингредиенты: 🔹️ 200 гр. свежей белокачанной капусты 🔹️ 0,5 среднего огурца 🔹️ 1 средний помидор 🔹️ 1 средняя морковь (у меня была часть моркови от одной большой) 🔹️ 100 гр. ветчины 🔹️ небольшой пучок зелени ⠀ 📍Для соуса: 🔹️ 2 ст. ложки сметаны 🔹️ 1 ч. ложка соевого соуса 🔹️ 1 ст. ложка дижонской горчицы 🔹️ приправа (у меня была итальянские травы) ⠀...

🟢 Фасоль стручковая с овощами 🥕🍅🫑🧅🧄 Готовится это блюдо просто и сочетается с любыми овощами Дополнить может томат ⠀ 🔹️Ингредиенты: ⠀ ✔ 0,5 кг. стручковой фасоли ✔ 1 морковь ✔ 2 луковицы ✔ 2-3 средних помидора ✔ 2 ст. ложки томатной пасты ✔ 50 гр. сливочного масла ✔ 2 ст.ложки масла растительного ✔ несколько зубчиков чеснока (по вкусу) ✔ соль, перец, приправа по вкусу ⠀ 🔹️ Приготовление: ⠀ Фасоль отварить в подсоленной воде, когда закипит, варить 1-2 минуты, воду слить Лук очистить, порезать...

Сейчас весна и хочется легких и витаминных салатов 🥗  Листовой салат 🥬 является одним из десяти самых полезных растительных продуктов, обладающих высоким содержанием полезных витаминов и минералов. Поэтому салат с овощами, решила сделать полностью зеленым и полезным. 🥬 ✳ 🔰Ингредиенты: ➖ 2 огурца средней величины ➖ салат листовой ➖ зелень (лук, укроп, петрушка) ➖ оливки (зеленые) ➖ масло оливковое ➖ соль, перец...

🟠 Суп с фрикадельками 🟠 Это базовый супчик и как его готовить должна знать каждая хозяйка 🥣 ⠀ Ведь приготовление не занимает много времени, уйдет не больше 3️⃣0️⃣ минут ⠀ Супчик получается ароматный, сытный и вкусный 🟢 Продукты: ▶️ 800 гр. любого фарша, у меня был 50/50 свинина/говядина ▶️ 4 шт. большие картофелины ▶️ 1 луковица ▶️ 1 морковь ▶️ 3-4 лавровых листочка ▶️ соль, перец, приправы по вкусу ▶️ зелень ▶️ 2,5 л.воды ⠀ 🟢 Приготовление: ⠀ Поставить воду, посолить по вкусу, когда закипит...