Готовь Сам!

История Первые упоминания о пудинге относят к XVIII веку. Существует несколько версий его происхождения. Согласно первой версии пудинг появился из… овсянки, сваренной на бульоне, куда также добавляли орехи, мед, чернослив и хлебные крошки. Таким был пудинг во времена Елизаветы I. По второй версии рождественский пудинг был… мясными консервами. Для хранения мяса использовали тесто с черносливом с добавлением сахара и специй. Наибольшую популярность блюдо приобрело во времена королевы Виктории. Пудинг тогда готовили из муки, жира, фруктов, специй и сахара...

Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, выложены в промежутках разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу. Блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.   Но такой лазанья была не всегда. Родоначальница лазаньи представляла собой плоскую круглую лепешку из пшеничного хлеба...

Начнем с того, что идут огромные споры , о том можно ли готовить свинину с прожарками кроме "well done" или все таки можно попробовать стейк например медиум. Есть такие свинки которых называют "чёрная иберийская", порода Иберико . Особенность этих свиней в том, что у них особый рацион и место выпаса. Местами выпаса иберийских свиней свойственна лесная местность скудный и однообразный рацион питания, в основном они питаются желудями, это заставило свиней приспосабливаться к условиям. Что привело...

Рис для суши  ПОЧЕМУ ДЛЯ СУШИ ТРЕБУЕТСЯ ТАКОЙ ОСОБЕННЫЙ РИС? Круглозерный рис, используемый для приготовления суши, принадлежит к тому же семейству, что и рис для ризотто или паэльи, но содержит меньше крахмала. В разных регионах Японии выращивают разные сорта риса, но во всех случаях собирается только один урожай — в отличие от многих стран Азии, где урожаев может быть несколько. Наибольшее распространение имеют две разновидности риса: косихикари, обладающий более насыщенным вкусом и довольно клейкий, и сасанихики, более легкий...

Панкейки! В переводе с английского pun-сковорода, Cake-пирожное. Панкейки распростренены в Америке и Канаде, от наших блинчиков они отличаются пышностью. Если сравнивать то они больше похожи на оладьи . Готовят их по особым рецептам, а подают в основном на завтрак и поливают мёдом, сиропом и фруктовый джемом. В истории нет точных дат появления панкейков на столах. Известно только, что первыми панкейки начали готовить мигранты из Шотландии приехавшие в Америку. В Канаде обожают панкейки с клиновым сиропом, они считаются чуть ли не главным блюдом канадцев...