Татаринка

РОССИЯ Столица – Москва. Россия – самая большая по площади в мире страна. Она занимает восточную и западную части континента Евразия. Преимущественно территория нашей страны находится на северной и северо-восточной области материка. Винодельческие регионы сосредоточены в юго-западной части страны. В настоящее время виноделие России находится на стадии становления. Огромный урон отрасли нанесла антиалкогольная кампания 90-г годов XX века, последствия которой ощущаются до сих пор. И тем не менее отдельные успехи виноделов из года в год складываются в позитивную тенденцию...

Аustria - Österreich – Австрия столица – Вена. Австрия — государство в Центральной Европе. Своеобразное географическое расположение Австрии вносит свой вклад в уникальность вин этой страны. Хотя Австрия находится на одной широте с Бургундией, разница температур здесь более существенная...

Portugal – Португалия столица – Лиссабон. Португалия располагается на самом Западе континентальной Европы. Имеет лишь одного соседа – Испанию, с которой граничит на севере и востоке. Португалия известна...

Крепленые вина Чувственные ароматы, полнота вкуса и мягкая спиритуозность – таков характер крепленых вин. Их брожение прерывают добавлением спирта. Считается, что метод крепления был придуман ученым-алхимиком Арно де Виланова в конце XIII века. С тех пор этот метод приобрел широкое распространение во Франции, Испании, Португалии. Для получения крепленого вина брожение прерывают добавлением виноградного спирта в количестве от 5 до 20%, что сохраняет сладость напитка. Самые известные крепленые вина – херес, портвейн, мадера...

Немецкие виноградники лежат на самых северных широтах мира – там, где находится Алтай или Монголия. Благодаря постоянной борьбе за выживание лозы порождают уникальные вина. Лучшие виноградники всегда находятся на южных склонах, чтобы захватить свет и тепло каждого луча солнца. Большинство виноградников разбито в долинах рек Рейн и Мозель - в местах, где почва и камни (сланец и базальт) могут удерживать тепло. Борьба за каждый возможный источник тепла для вызревания винограда – вот в чем суть немецких виноградников...