Ч@йК0фе

Изначально Гэммайтя был чаем для бедных слоев населения Японии, из-за добавления риса, снижалась стоимость напитка. Сейчас чай распространен повсеместно, независимо от статуса. В составе чая используются только зеленые сорта чая (бантя и сэнтя). За счет содержания в составе риса, чай очень питателен, но при этом низкокалорийный, может заменить перекус для тех кто сидит на диете. При правильном приготовлении напиток получается с желто-зеленым оттенком, всегда мутный из-за содержание в нем риса. В...

Комбуча, более известный как Чайный гриб. Раньше он был почти в каждом доме. Сейчас он, не смотря на все свои полезные свойства, необычный и приятный вкус, стал менее популярным, однако все еще есть ценители этого напитка. Чайный гриб это не растение, но и не животное. По своей природе это это дружный симбиоз колонии микроскопических организмов. По своему виду они напоминают гриб и обладают удивительной способностью подстраивать свою форму под емкость в которой выращиваются. Где и как появился...

Всем привет. Сегодня хочу рассказать про не совсем обычный вид чая, а именно про смолу Пуэра, можно сказать что это концентрированная выдержка из чайных листьев. По виду смола Пуэра похожа на конфетки. У смолы Пуэра существует несколько названий: tea paste, puer paste, Cha gao, Ча Гао, чайная паста, сублимированный пуэр, смола Пуэр. Эксклюзивный напиток обладает необычным вкусом, со специфическими нотками, которые не всем приходятся по вкусу. До недавнего времени такого вида чай пили только Тибетские монахи, но сейчас его может попробовать любой желающий...

Для заряда бодрости на целый день, многие привыкли пить кофе, но во первых не всем рекомендуется его пить, во вторых кофеин в больших количествах вреден для сердца и сосудов. Есть другой способ взбодриться и поддержать энергию в течении дня, это зелёный Японский чай Матча (Маття). Изготавливается чай из листьев перетертых в порошек. Для сохранения качества, сырье начинают подготовливать ещё до сборки. За несколько недель до сбора, чайные кусты укрывают от солнца. В результате затенения чай останавливает рост, а в листьях скапливается больше активных веществ и микроэлементов...

Всем знакомы красный,чёрный, зелёный, белый чай, но сегодня я расскажу про ещё один чай - синий! Синий чай изготавливается из цветков Клитории Тройчатой, вечно зелёного травенистого растения семейства бобовых. Произрастает на всей тропической части Азии. Применяется Анчан в разных областях, от косметологии до медицины. ° Экстракт из корней используется для лечения коклюша. ° Используется для лечения бессоницы и при хронических усталостях, как средство для улучшения памяти и кровообращения мозга...