Софья Деева

Ингредиенты : Для бисквита: Для крема: Для пропитки (по желанию): Для начинки: Подготовить продукты для бисквитного рулета Приготовить бисквитное тесто. Яичные желтки, сахар, ванильный сахар, молоко и растительное масло соединить и хорошо перемешать венчиком. Муку, крахмал, разрыхлитель для теста просеять через сито. Ввести сухие ингредиенты в желтковую массу и немного взбить миксером до состояния однородного теста. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до мягких и устойчивых белковых пиков...

Ингредиенты : Картофель очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Воду вскипятить. Опустить в кипящую воду натертый картофель, варить 4-5 минут (главное, чтобы вода повторно закипела). Откинуть картофельную стружку на дуршлаг, чтобы стекла вода. Не промывать! Затем картофельную массу равномерно разложить на полотенце на 10-15 минут. Снова переложить картофель в миску, добавить соль, перемешать. На сковороде нагреть масло. Выложить картофельную массу на сковороду, сформировать аккуратные пышные оладьи (высотой 1 см)...

Ингредиенты : Готовим завтрак из любимых продуктов, которые всегда есть под рукой. Картофель натираем на крупной терке. Чередуем с луком, чтобы картошка не потемнела. Зелень укропа мелко-мелко нарезаем. Теперь в натертый картофель добавляем яйца, зелень, соль и черный перец. Хорошо все перемешиваем. Берем кусочек батона и на одну сторону хорошим слоем выкладываем подготовленную начинку...

Ингредиенты : Соединить творог (сухой, не жидкий; если творог жидкий, его необходимо откинуть на сито) с яйцами. Хорошо перемешать вилкой в однородную массу. Добавить сахар, соль, муку. Сформировать сырники, обвалять в муке...

Ингредиенты : Творог положите в глубокую тарелку и добавьте к нему муку. Вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и хорошо перемешайте. Если вы используете манную крупу, то сейчас нужно оставить творожное тесто постоять на 15 минут, чтобы манка набухла. Если же вы используете муку, то продолжайте готовить дальше. Абрикосы помойте, удалите косточки, а мякоть нарежьте кубиками, примерно по 1 см. Добавьте абрикосы в творог и перемешайте...