Софья Деева

Ингредиенты : Для подачи(по желанию): Подготовьте продукты по списку. Для приготовления используйте спелый или переспелый банан - он придаст блюду естественную сладость. В чашу блендера отмерьте кефир и овсяные хлопья. Взбейте на высокой скорости примерно 30-60 секунд, чтобы измельчить хлопья. Вымойте, обсушите и переберите ягоды черники. Банан очистите от кожуры и разломите на небольшие кусочки. Добавьте банан и чернику в чашу блендера. Взбейте смесь на высокой скорости примерно 1-2 минуты, до однородности...

Ингредиенты : Для бисквита: Для крема: Для пропитки (по желанию): Для начинки: Подготовить продукты для бисквитного рулета Приготовить бисквитное тесто. Яичные желтки, сахар, ванильный сахар, молоко и растительное масло соединить и хорошо перемешать венчиком. Муку, крахмал, разрыхлитель для теста просеять через сито. Ввести сухие ингредиенты в желтковую массу и немного взбить миксером до состояния однородного теста. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до мягких и устойчивых белковых пиков...

Ингредиенты : Картофель очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Воду вскипятить. Опустить в кипящую воду натертый картофель, варить 4-5 минут (главное, чтобы вода повторно закипела). Откинуть картофельную стружку на дуршлаг, чтобы стекла вода. Не промывать! Затем картофельную массу равномерно разложить на полотенце на 10-15 минут. Снова переложить картофель в миску, добавить соль, перемешать. На сковороде нагреть масло. Выложить картофельную массу на сковороду, сформировать аккуратные пышные оладьи (высотой 1 см)...

Ингредиенты : Готовим завтрак из любимых продуктов, которые всегда есть под рукой. Картофель натираем на крупной терке. Чередуем с луком, чтобы картошка не потемнела. Зелень укропа мелко-мелко нарезаем. Теперь в натертый картофель добавляем яйца, зелень, соль и черный перец. Хорошо все перемешиваем. Берем кусочек батона и на одну сторону хорошим слоем выкладываем подготовленную начинку...

Ингредиенты : Соединить творог (сухой, не жидкий; если творог жидкий, его необходимо откинуть на сито) с яйцами. Хорошо перемешать вилкой в однородную массу. Добавить сахар, соль, муку. Сформировать сырники, обвалять в муке...

Ингредиенты : Творог положите в глубокую тарелку и добавьте к нему муку. Вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и хорошо перемешайте. Если вы используете манную крупу, то сейчас нужно оставить творожное тесто постоять на 15 минут, чтобы манка набухла. Если же вы используете муку, то продолжайте готовить дальше. Абрикосы помойте, удалите косточки, а мякоть нарежьте кубиками, примерно по 1 см. Добавьте абрикосы в творог и перемешайте...

Ингредиент : ( 1 порция ) Для панировки: Для заправки: Для подачи: Подготовим все продукты для салата. Баклажан нарежем тонкими кружочками. Поместим баклажаны в миску и посыплем их морской солью, оставим баклажаны на 5-7 минут, чтобы они выпустили горечь. Отжимаем баклажаны от жидкости. Подготовим панировку из хлебных крошек, молотого сушеного чеснока и смеси прованских трав. Обваляем каждый кружочек баклажана в полученной панировке. В сотейнике или фритюрнице обжарим баклажаны с обеих сторон в растительном масле до румяной корочки 3-4 минуты...

Ингредиенты: Свекла - 200-250 г сыр - 200-250 г Орехи - 50-75 г

Ингредиенты : Подготавливаем продукты для салата с куриной грудкой и брокколи. Куриную грудку отвариваем, по готовности разделяем мясо на крупные волокна. Свежую брокколи делим на некрупные соцветия, готовим на пару около 10-15 мин. По готовности нарезаем крупные соцветия, а мелкие оставляем целиком. Огурцы рубим крупным кубиком. Соединяем отварную курицу, брокколи на пару, свежие огурцы...

Ингредиенты : Подготовить продукты для бланманже из творога с ананасами. В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут для набухания. Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения. Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить погружным блендером в полностью однородную массу. Влить молоко с желатином, перемешать...

Ингредиенты : Мякоть манго нарезать кубиками. Измельчить в блендере до однородности. Мяту тонко нарезать. Смешать мяту со сливочным сыром. Переложить сыр в кондитерский мешок. Красиво выдавить на блюдо...

Ингредиенты : (на 10 порций) Для украшения: Продукты для бананового пирога перед вами. Включить духовку. В глубокую миску положить размягченное сливочное масло (или маргарин), добавить сахар по вкусу. Хорошо перемешать. Бананы очистить и размять при помощи вилки. Добавить в миску с маслом подготовленные бананы и молоко. Перемешать. Добавить яйца. Перемешать. Просеять муку. Добавить в муку ванильный сахар, разрыхлитель и соль на кончике ножа. Все хорошо перемешать. Постепенно добавляя мучную смесь, хорошо взбить тесто...