София Извольская

Французская кухня - одна из самых разнообразных кухонь мира. Большинство Французских блюд изысканы и аристократичны. Сегодня мы поговорим об одном из наиболее популярных блюд - яйцах пашот. Само название этих яиц переводится с французского слова "pochette" и обозначает "мешочек". Яйца в мешочках стали очень популярны в эпоху Столетней войны. В тот период жарить яичницу было попросту не на чем, а вот небольшая металлическая кастрюлька и вода, доведённая до кипения на костре, всегда были под рукой...

О происхождении этого блюда до сих пор ведутся ожесточённые споры. Одни кулинарные знатоки утверждают, что тефтели - это одно из национальных блюд еврейского народа. Другие, напротив, говорят, что рецепт рисово-мясных шариков имеет тюрские корни. Мы не станем выяснять, кому принадлежит пальма первенства в приготовлении этого сочного шедевра, а просто поделимся необычным рецептом приготовления этой пищи. Итак, для приготовления ореховых тефтелей вам понадобятся: 500 гр. филейного фарша молоко - 50 мл...

Всем известно, что картофель - это один из наиболее вкусных и калорийных продуктов. Этот овощ впервые стали употреблять в пищу индейцы, заселяющие территории современной Америки. Именно они жарили, варили, тушили и зажаривали на костре ароматную картошечку. Сегодня блюда из картофеля считаются самыми популярными в мире. Тем не менее, именно картошка является продуктом, от которого можно легко поправиться. В данной статье я поделюсь рецептом невероятно вкусного картофеля, который не отразится на вашем весе...

Салаты, пиццы и другие блюда с морепродуктами уже достаточно приелись. Хочется чего-то нового, вкусного и не слишком дорогого. В этом материале я поделюсь интереснейшим рецептом из самых обычных продуктов, которые в сочетании друг с другом дали просто чудесный результат. Помимо того, что "Морская радуга" - это невероятно вкусное блюдо, оно ещё и очень красивое. Разрезанный рулет станет украшением любого застолья. Итак, приступим. Для создания этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: Лаваш тонкий - 2 шт...

Услышав хоть раз название "цыплёнок табака", у каждого из нас возникают свои ассоциации. На самом же деле, наши соотечественники позаимствовали это чудесное блюдо у грузинских соседей. В оригинале название блюда произносится как " цицила тапака" и обозначает своеобразную грузинскую сковородку, на которой и жарится этот чудесный цыплёнок. Так как такой чудо сковороды у меня нет, я буду жарить цыпленка на обычной рефленой сковородке под прессом. Но, обо всём по-порядку! Больше всего мне нравится готовить...