Ты всё делаЕШЬ правильно!

В своей публикации о функциях трекера калорий я выкладывала скриншоты, где видно, как постыдно я порой срываюсь на сладкое. Мне кажется, #срывы неизбежны, если ты живешь в реальном мире со всеми его стрессами, соблазнами и т.п. Современная среда целиком направлена на то, чтобы подтолкнуть нас к сиюминутным удовольствиям. К тому же, употребление сахара активизирует в нашем мозге те же допаминовые рецепторы, что и наркотические вещества. Разница лишь в силе воздействия. Сладости не держат нас за горло той мёртвой хваткой, какой могут запрещённые вещества...

Привыкать к новому типу питания лучше на простых, понятных, всеми любимых блюдах. Я не верю, что кто-то готовит инстаграмно красивые смузи-болы, зеленые коктейли и прочие модные здоровые блюда каждый день. Представленное ниже меню, наоборот, переживет не одно модное веяние и фигуру не испортит. Завтрак. Молочная пшенная каша в мультиварке — Пшено 1 ст. (180 мл) — Молоко 500 мл. — Вода 250 мл. — Сахар, соль и сливочное масло по вкусу Эта каша пришла в наш дом вместе с мультиваркой-скороваркой Brand...

Силы природы снова вмешиваются в мои планы писать статьи хоть с какой-нибудь регулярностью, но жаловаться не буду. У природы нет плохой погоды, а у меня ещё и прогноз был, то бишь винить некого. Сегодня расскажу, как я фокусируюсь на дыхании (осознанное дыхание или mindful breathing). Начало истории, а также продолжение по ссылкам. Помните, что я не Бог весть какой йог и это ни в коем случае не руководство к действию, а всего лишь мой личный опыт. Я разбила свои приемы на две категории — что я делаю и чего не использую...

Простите, мои немногочисленные читатели, что затянула с публикацией. Нестабильная погода в нашей средней полосе, определенно, решила меня пытать все лето. Пока держусь, но к августу силы на исходе.:) В предыдущем посте я писала о том, как искажены представления о йоге в западной культуре. Она гораздо сложнее, чем самые изощренные акробатические экзерсисы и, вместе с тем, адресована каждому, независимо от его физических возможностей. Сегодня поговорим о том, что йога с сугубо научных позиций может дать человеку...

Глубоко и серьезно заняться темой осознанности и медитации я планировала давно. И всякий раз эта идея оставалась благим намерением вроде изучения иностранных языков. Сейчас я решила использовать свой блог, чтобы структурировать всё, что прочла о практике осознанности за последние пару лет, и наконец перевести эти знания в практическую плоскость. Слово «осознанность» (mindfulness) сейчас широко известно и используется как в околонаучной литературе, так и среди маститых учёных в области нейробиологии, нейрофизиологии и других когнитивных дисциплин...

Сегодня мне хочется поговорить о том, как важно научиться слушать и слышать себя, — и своё тело, и чувства. Пишу, как большинство блогеров, о том, что болит, т.е. я не научилась в полной мере прислушиваться к собственным ощущениям. Проявляется это в двух аспектах: моей нескончаемой битве с сахаром и некоторых трудностях с интервальным голоданием. Голод — не тетка Практиковать 36-часовые голодания я начала с января этого года, аккурат после череды новогодних праздников. Дни выбирала произвольно, ориентировалась на холодильник и пустеющие кастрюльки...

Не так давно я рассказывала о том, как уксус снижает гликемический индекс продуктов и позволяет нам иногда пошалить за столом. Сегодня хочу предложить вам свои любимые варианты салатных заправок на основе уксуса. На самом деле, такие заправки очень вариативны и открывают простор для кулинарного творчества с одним лишь обязательным ингредиентом — горчицей. В салатных заправках она служит эмульгатором, объединяя все компоненты в однородную структуру и они дольше не расслоятся на отдельные составляющие...

Я уже как-то писала, что принципиально не считаю калории, т.к. это количественный, а не качественный показатель пищи, и пристально за ним следить особого смысла нет. Но счетчиком калорий я все же пользуюсь, применяя его функционал по трем направлениям. Контроль БЖУ Во-первых, там удобно отслеживать БЖУ, те самые качественные показатели пищи, за которым как раз-таки нужно наблюдать. Уж точно удобнее Excel и Google Таблиц. Ниже приведены мои скриншоты приложения MyFitnessPal, которое я считаю одним из лучших...

Когда разговариваешь с людьми о правильном питании, объясняешь общие принципы, они начинают закатывать глаза и вздыхать: «Как всё сложно...». Поэтому я всегда подчеркиваю, что не нужно бросаться в новую жизнь, как в омут. В нее надо входить небольшими шагами, постепенно привыкая к новому состоянию и ощущениям. Основные шаги по изменению образа жизни, которые помогли измениться лично мне, я описала в первых двух постах. Таковых шагов я насчитала на тот момент пять, но мне кажется, для старта и этого слишком много...

Поговорим о том, как не ошибиться в выборе продуктов, которые могут и должны присутствовать в рационе правильного питания. Тема обширна, поэтому сегодня я остановлюсь на трёх продуктах, как вы уже поняли из заголовка. Итак, начнём. Макароны Макаронные монстры существуют. Они бывают двух типов: те, что притворяются макаронами (о них чуть позже) и те, кто прикидываются нормальными людьми. О втором виде я узнала весной, когда в наших магазинах вместе с гречкой смели все приличные макароны. И я подумала,...

Хоть на дворе и лето, иногда хочется по-настоящему сытного обеда. К тому же на одних фруктах с овощами мы никогда не получим суточную норму белка. Предлагаю вариант сытного летнего меню. Готовится, как всегда, очень просто и подойдет даже оволактовегетарианцам. Завтрак. Овсяноблин — 1 яйцо — 3 ст.л молока — 40 г мука из овсяных хлопьев — 1 яблоко — 1-2 ст.л йогурта — 1-2 ч.л мёда — щепотка соли Хлопья перемолоть в кофемолке или блендере. Все ингредиенты, кроме яблока, тщательно перемешать...

Поскольку я планирую серию публикаций на тему йоги и осознанного питания, мне приходится сейчас читать много специализированной литературы. Чтение non-fiction с некоторых пор полностью вытеснило из моей жизни художественную литературу, и я совсем этому не рада. Чтобы как-то выбраться из этого болота непрочитанных книг, стараюсь менять свои привычки чтения. Поделюсь своими наработками, позволяющими тратить меньше времени на прочтение одной книги. Всё, что описано ниже, годится только для чтения нехудожественных книг...