Блог пивного сомелье

Говоря о столице Баварии Мюнхене, невозможно обойтись без упоминания «Большой мюнхенской шестерки» — шести крупнейших пивоваренных компаний Мюнхена, чье становление самым тесным образом переплелось с историей...

К Всемирному дню безопасности пищевых продуктов эксперты Роскачества провели ревизию всех своих исследований и выявили по 5 лучших и худших с точки зрения качества и безопасности категорий продуктов. В каждой категории было подсчитано количество товаров с обнуленным рейтингом и товаров с рейтингом 4,5 балла и выше. В каждой продуктовой категории был рассчитан процент безопасных и качественных продуктов от общего числа исследованных торговых марок. Чем выше процент, тем безопаснее категория. Среди опасных: чем выше процент, тем опаснее категория...

Говоря о столице Баварии Мюнхене, невозможно обойтись без упоминания «Большой мюнхенской шестерки» — шести крупнейших пивоваренных компаний Мюнхена, чье становление самым тесным образом переплелось с историей этого города: Hofbräu, Löwenbräu, Spatenbräu, Augustiner-Bräu, Paulanerbräu и Hacker-Pschorr Bräu. Пиво этих шести марок доминирует в Мюнхене, а для многих зарубежных любителей эти марки являются синонимом мюнхенского пива, хотя разумеется, мюнхенское пиво не исчерпывается продукцией Большой мюнхенской шестерки...

«Хофброй» – это пиво, история которого исчисляется не десятками, а сотнями лет. Немецкое название Hofbräu переводится как «придворное пиво». И действительно, пивоварня «Хофброй» была придворной пивоварней баварских герцогов. Ее в далеком 1589 году в Мюнхене учредил герцог Вильгельм V Благочестивый. Сегодня же пенный напиток под этим брендом изготавливает государственная пивоваренная компания, называющаяся «Хофброй Мюнхен». Кстати, это одна из немногих баварских пивоварен, не принадлежащих мировым транснациональным компаниям (наряду с Augustiner, о которой можно прочитать здесь...

Подписывайтесь на наш канал и узнавайте больше интересных фактов о любимом напитке и всём, что с ним связано!