Еда "Идейка"

Многие считают,что сгущенное молоко легче купить,а не сделать самому. Но лишь один раз попробуешь сварить и путь к магазину будет уже забыт навсегда. А тем более если есть рецепт быстрого приготовления...

Сейчас ,в современном мире,где информацией делится каждый и даже ленивый,найти рецепт заготовок на зиму не составит труда. Но иногда попробуешь приготовить новшество,разочаруешься и все равно готовишь по своим старым рецептам. Вот и я так делаю. Просмотрев много при много рецептов: и маринование свеклы,и маринование лука и....и....и даже готовила и пробовала на вкус, понимаешь,что твой рецепт,доставшийся от бабушки еще никто не переплюнул. И я хочу поделиться своим рецептом маринования помидор на зиму...

Сейчас интернет просто кишит рецептами по засолке сало. Среди этого множества можно найти и даже пикантные методы соленья,но к сожалению, не всегда сало получается мягким. Поэтому я уже много лет придерживаюсь именно своего рецепта,ведь хвалят его даже бабушки и дедушки. Сало получается тающим во рту и вкусным. Для его приготовления нам потребуется: 500 гр свежего сало 1 пакет паприки 3 зубчика чеснока черный молотый перец и соль(где-то 100 гр) 1 полиэтиленовый пакет. Итак,начнем. Нарезаем сало на столбцы, 4-5 см каждый...

Я долго искала рецепт тесто,который будет очень вкусным и вообще не заветриваться от хранения. И теперь могу готовить вареники и пельмени про запас,ведь нашла самый важный ингредиент -это всегда свежее тесто! Не будем долго разговаривать,а лучше сразу приступим к приготовлению. Начнем с начинки. Гороховая каша хоть и готовится немного долго,но она с удовольствием заменит устаревшую картошку. Итак,нам потребуется 200 гр гороха( лучше покупать не цельный горох в магазине,а дробленный.Он и быстрей...

Конечно этот торт не из бюджетных,но иногда бывают праздники,на которых он просто необходим.Нежный бисквит,невероятно мягкое суфле сделают вас королевой вечера и праздник запомнится на всю жизнь. А делать такой супер-торт будем без духовки!!! Итак,для бисквита вам понадобится: -1 яйцо -4 ст.л сахара -1 пакетик ванильного сахара -4 ст.л муки + 1 ст.л крахмала + 2 ст.л какао-порошка + 1 ч.л разрыхлителя (все перемешаем) -3 ст.л растительного масла -6 ст.л кефира взбиваем яйцо и постепенно порционно вводим сахар...

Считается, курабье- это сладость! Нежное рассыпчатое печенье со всевозможными джемами,подающийся к чаю. Но что,если мы слегка изменим начинку из джема на мясную? Думаю получится не стандартно,что удивит ваших гостей, не пременно понравится и сделает вас хозяйкой вечера! Итак,вам понадобится: -100 гр сливочного масла -4 ст...

Торт из микроволновки я уже делала(см. рецепт в моем канале),но иногда хочется заменить в нем хоть что-нибудь. И я заменила - крем. Этот крем обычный классический заварной.Для его приготовления не уйдет много времени и продуктов. А главное белки,оставшиеся после крема,тоже использую для торта. Итак,начнем с крема: Я беру из холодильника 4 яйца( они должны быть не очень свежими,примерно недельной давности) отделяю желтки от белков. Белки отставляю,они все равно должны постоять с 30 мин при комнатной температуре...

Если у вас нет в холодильнике заранее приготовленной закваски для кваса,то начнем с ее приготовления: Черный хлеб(200 гр) нарежьте небольшими кубиками и выложите в банку. Использовать можно уже не очень свежий хлебушек. Воду нагрейте примерно до 35-40 градусов. Влейте ее в банку и аккуратно перемешайте, чтобы она хорошо покрыла хлеб. Затем постепенно всыпайте сахар(2 ст.л). Количество сахара может быть и меньшее. Главное, чтобы водичка получилась сладковатой, но не сиропом, иначе процесс брожения может не произойти...

Я давно хотела найти супер-рецепт для приготовления мяса,чтобы быстро и безумно вкусно. И вот нашла! Конечно странное название немного пугает,но когда его приготовишь,то вас просто не оторвешь от такого мяска!!! А самое главное рецепт очень легкий. Нам понадобиться корейка телятины без кости- 700 гр. Нарезаем средней соломкой как на фото. Берем сковороду,сбрызгиваем подсолнечным маслом и разогреваем. Потом выкладываем порезанное мясо на разогретую сковороду,солим,перчим,добавляем специи по вкусу(у...

Если ты сидишь на диете,ешь блюда только после проверки его на калорийность.То тебе нужно полюбить огурцы. Их можно есть килограммами,но вреда организму не принесут, более того они малокалорийны и богаты витаминами. Представляю вам диетический салат " Супер-пупер"! В летний период он даже выгодный по цене,потому что очень дешевый: Вам потребуется 2-3 огурца. Нарезать их полукольцами Болгарский перец зеленого цвета освободите от семян и тоже нашинкуйте соломкой...

Просвирник-трава лечебная,но совсем безобидная.В народной медицине ее использовали,как отхаркивающее,противовоспалительное,обволакивающее, успокаивающее,смягчающее и диуретическое средство. Но приготовленные блюда из нее,тоже очень ценные и витаминизированные. Представляю вам рецепт салата с просвирником. салат "МАРИЙКА": Вам потребуется 500 гр тавы просвирника(большинство используют только листья,но я делаю и мелкие стебли); 1 большая луковица; 0...

Я всегда думала,что все пиццы хороши. Просто немного тесто не такое или начинка оставляет желать лучшего,но все равно по своему вкусно. Но одним прекрасным днем в маленькой забегаловке я попробовала странную пиццу. Попробовала и ахнула,такой вкуснятины я не ела никогда! И вся странность была именно в тесте. Теперь готова поделиться и с вами этой "бомбезной" пиццей. Итак, пицца на полупесочном тесте: Вам потребуется: 1 яйцо; 7-8 ст.л муки; 50 мл сметаны; 80 гр маргарина; 1/4 ч.л соды; 1 ч.л уксуса; 1 ст...