Зачем есть мясо, если есть бобовые?
Еще несколько лет назад я относилась к бобовым настороженно. Мне казалось, что это очень агрессивные продукты, из-за которых появляется тяжесть в желудке, усиливается газообразование и возникают проблемы со стулом. Как оказалось, все эти последствия действительно могут наступить, но только при неправильном приготовлении бобовых. Если у вас появились какие-либо из перечисленных симптомов, это значит, что вы просто съели недоваренный продукт. Я не буду расписывать пользу бобовых с научной точки зрения...