Розовый Джин подается с домашним сиропом из инжира с низким содержанием сахара и тонизирующей водой без сахара.
Чтобы приготовить сироп, все, что вам нужно, - это 2 свежих инжира, разрезанных на четвертинки, 1/4 стакана сахарной пудры и один стакан воды. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения...
перемешайте в кухонном комбайне до консистенции теста: ½ ст. грецких орехов, ¼ ст. миндаля, 2 ст.л. кокосовой стружки, 2 ст.л. льняных семечек, по ½ ст. сушеного инжира и фиников, ½ ст.л. воды и ½ ч.л. корицы.
Застелите форму 10.5см x 20.5см пищевой пленкой и разровняйте в ней тесто деревянной лопаткой. Отправьте в холодильник.
Для крема:
взбейте в кухонном комбайне кешью (½ ст, замочить на ночь), продолжайте взбивать несколько минут, добавьте ½ ст...