Вкусные хроники лентяйки

Как говорят в народе: "Лучшая конфета - это колбаса." В моем случае, котлета! Без сладкого могу обходиться долго, а вот без мяса у меня сразу портится характер. Чтобы быть на позитиве, я регулярно готовлю что-нибудь мясное. Сегодня котлеты по-кипрски. Очень простой и быстрый рецепт. Нам понадобится: Фарш смешанный 1 кг (можно любой, который вы любите) Луковица 1 шт Яйцо 1 шт Хлеб 2-3 кусочка. Я использую с корочкой. Молоко 1/2 ст.для замачивания хлеба Сыр на терке. Можно просто порезать на кусочки...

Если надоели традиционные голубцы, то фаршированный перец будет в самый раз! Внезапно перчик стал стоить три копейки на нашем рынке. В принципе, у меня всегда есть запасы разного перца - горького, сладкого, пикантного..., но так приятно удивила цена, что было куплено сразу несколько килограммов. Правда, дома я пришла в недоумение от своего собственного порыва и начала судорожно соображать, куда мне столько. Естественно, будет сделано лечо и всевозможные салаты, но сию минуту захотелось фаршированный...

Захотелось чего-нибудь сладкого! Магазинные продукты надоели, а сильно сложные рецепты не для меня. Просто лень возиться. Лето, жарко. В холодильнике у меня всегда стоит бутылочка сока. На этот раз апельсиновый. Как то у подружки я попробовала вкусный мармелад... или не мармелад... конфетки... нет... рахат-лукум... В общем очень вкусная штука. И красивая!!! А главное делается ОЧЕНЬ быстро, и минимум грязной посуды потом. Итак, нам нужно сок любой 300 мл. Можно свежевыжатый или просто сироп от варенья...

Я пока не встретила человека, который бы мне сказал, что не любит беляши. Некоторые говорят, что это вредно для фигуры и здоровья, некоторые, что бросили есть мясо и, поэтому, не едят беляши. Но не один не сказал, что не любит. И у всех в глазах, при слове беляш, возникает искорка желания "заточить" это чудо кулинарии, невзирая на принципы. Я давно решила для себя, что если нельзя, но очень хочется, то значит можно. Поэтому, я частенько нарушаю данное себе слово о здоровом питании и приличном пищевом поведении...

В наш магазин привезли виноградные листья. Такие красивенькие, свеженькие, яркие, глаз не оторвать! Ну как пройти мимо?! И еще , я была удивлена, что свежие листья винограда продают в магазине. Дома я их у мамы на даче рвала. А вот лавровый лист всегда покупала, а вчера собрала просто с соседского забора. У них зеленый забор из лавра. Удивительная страна "наоборот"! Немного отвлеклась... Ну так вот, листья купила, все остальное как всегда в холодильнике. Фарш говяжий 1 кг Рис обычный 200г Лук репчатый...

Моя подружка вегетарианка. Как она живет без мяса, не понимаю! Но я же должна ее иногда радовать и делать вид, что всякие там брокколи и сельдереи вкусно. Честно признаюсь, как бы не приготовить это, мне без мяса не вкусно! Итак, я взяла себя в руки и сделала брокколи в имбирно-чесночном соусе! Еще не зная зачем, я купила брокколи. Собиралась с мыслями, все обдумывала. Люблю чеснок, имбирь, соевый соус, и значит, эти приправы должны быть в рецепте в обязательном порядке. Но все и сделаем по порядку...

Я как всегда не изменяю своим принципам и продолжаю активно лениться! И что прикажите делать? Нужно открыть холодильник, достать оттуда то, что там всегда есть и просто быстренько покрошить в салатник. Уверяю, этим салатом можно наесться. Нужно всего то: Капуста свежая 150-200г Луковица половинка Яйца от 2 до 5, сколько вам нравится Копченая куриная грудка 150г, можно колбасу или любой другой мясной продукт Зелень любая, у меня укроп и петрушка Соль-перец, как обычно Заправка: Йогурт несладкий 2-3 ст...

Оказывается креветки - это вкусно! Никогда не была поклонницей морепродуктов, я просто не обращала на них внимание. Конечно же, я их ела. В ресторанах, в гостях и т.д... Нормальная еда, но без эмоций. Когда-то все бывает первый раз. И вот они мои первые креветки! На базаре, к сожалению, не было свежих, и пришлось купить замороженные. Естественно, были выбраны самые большие королевские креветки. Очень волновалась, что может не получится. Но! У меня есть учитель, шеф-повар и отличный сосед, под чутким руководством которого и протекал весь процесс приготовления...

Мама готовила блюда из разных кухонь мира. Это и итальянская лазанья, и казахский бешбармак, и корейская морковь... Наверно, в домашней кухне все эти яства не были точь в точь, как у профессионалов. Скорее это был советский вариант. Но это было так вкусно и просто! Одним из главных и любимых блюд у нас на столе были узбекские манты. Конечно, не совсем узбекские, но все же. Зато продукты использовались простые и доступные. Пальчики оближешь в буквальном смысле. Попробуйте, не пожалеете! Тесто простое пельменное...

Я очень много смотрю рецептов и лайфхаков на разных интернет-ресурсах. Очень люблю это занятие. Там всегда все красиво, легко и быстро. Иногда беру от туда идеи, добавляю, что то в свои рецепты, комбинирую, фантазирую и пробую. По утрам самое распространенное блюдо у меня - это яичница. Но все когда-то надоедает, и приходится выдумывать, что то новенькое. Яйца жаренные, яйца вареные и омлет надоели, и я с вечера начала штудировать все о блюдах из яиц на завтрак. И нашла рецепт омлета от мадам Пуляр...

Реально не могу вспомнить кого-нибудь, кто бы мне сказал, что не любит сырники. Только одно отличие - некоторые любят не сладкие традиционные, а солененькие. Я тоже такие люблю. Со сметаной и сладким чаем. Так как делать все одно и то же мне надоедает, и сложностей я не люблю, было принято решение испробовать новый рецепт, но такой, чтобы не заморочено. Вот, что обычно есть в каждом доме? Конечно, картошка! Казалось бы, творог и картошка как-то не сочетаются. То ли сырники, то ли драники-картопляники получаются...

Свалился тут нам на голову этот карантин. Я, конечно, помню как это было в детском саду и школе, я даже знаю, какой бывает карантин в больнице. Но, чтобы так! Кошмар! В общем, сидим все по домам, читаем всякую всячину, волнуемся и сокрушаемся. Как жить, как жить???!!! На улицу нельзя, на море нельзя, на работу нельзя... И, вот как то , в один прекрасный или ужасный день раздался совершенно неожиданно звонок в дверь. Странно. Кто это может быть, даже не знаю. Открываю, стоит молодой человек в маске с большим пакетом в руках...