Гороховый суп с копчеными рёбрами.
Нам потребуется : -ребра 600 гр -куриная спинка 450 гр -картофель 650 гр -горох 250 гр -морковь 150 гр -лук 150 гр -вода 3 литра -соль и специи по вкусу ( у нас лавровый лист, перец черный горошком и чеснок сушеный) Ребрышки , спинку и горох помещаем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем воду и 1ч л соли, ставим на большой огонь до закипания. После того, как закипит убавляем огонь до среднего. Не забывайте снимать пену...