Если в магазине, где продается детское питание, появляется кто-нибудь, кому нужна смесь «Малютка», это наш человек. Он наверняка собирается делать конфеты. Потому что использовать «Малютку» по прямому назначению ни у одного здравомыслящего родителя рука не поднимется. Кстати, сколько мы ни пробовали класть современное сухое молоко и быстрорастворимые сливки, получается в сто раз хуже.
Время подготовки
2 ч
Время готовки
10 мин
Количество порций
50 штук
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 брикет (400 г) сливочного пломбира
250–300 г смеси «Малютка»
какао-порошок для обваливания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...
1 час /6 порций Эта котлета – авторский взгляд на русскую классику. Она была придумана Николаем Коробовым, шеф-поваром отеля «староямская» в соавторстве с Александром бруяком, владельцем отеля. Первоначально было разработано 11 рецептов котлет из разного вида мяса...
Рецептов пожарских котлет много. И не только рецептов, придуманных сейчас на домашней кухне, но и главное – рецептов исторических, опубликованных в кулинарных книгах, альманах и письмах. Этот, например, был опубликован в книге Н.А. Лопатиной «История Пожарских котлет»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г куриного филе
150 г сливочного масла
100 г растительного масла
50 г топленого масла
2 яйца
120 г питьевой воды
1 классический замороженный пшеничный батон
соль, черный свежемолотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко порубите куриное филе...