Найти в Дзене
Конфеты из сухого молока и мороженого
Если в магазине, где продается детское питание, появляется кто-нибудь, кому нужна смесь «Малютка», это наш человек. Он наверняка собирается делать конфеты. Потому что использовать «Малютку» по прямому назначению ни у одного здравомыслящего родителя рука не поднимется. Кстати, сколько мы ни пробовали класть современное сухое молоко и быстрорастворимые сливки, получается в сто раз хуже. Время подготовки 2 ч Время готовки 10 мин Количество порций 50 штук ИНГРЕДИЕНТЫ 1 брикет (400 г) сливочного пломбира 250–300 г смеси «Малютка» какао-порошок для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1...
5 лет назад
Котлеты Пожарские староямские
1 час /6 порций Эта котлета – авторский взгляд на русскую классику. Она была придумана Николаем Коробовым, шеф-поваром отеля «староямская» в соавторстве с Александром бруяком, владельцем отеля. Первоначально было разработано 11 рецептов котлет из разного вида мяса...
5 лет назад
Котлеты Пожарские по-лопатински
Рецептов пожарских котлет много. И не только рецептов, придуманных сейчас на домашней кухне, но и главное – рецептов исторических, опубликованных в кулинарных книгах, альманах и письмах. Этот, например, был опубликован в книге Н.А. Лопатиной «История Пожарских котлет» ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г куриного филе 150 г сливочного масла 100 г растительного масла 50 г топленого масла 2 яйца 120 г питьевой воды 1 классический замороженный пшеничный батон соль, черный свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мелко порубите куриное филе...
5 лет назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала