jamulka1977

Впервые с этим удивительным салатом я познакомилась во 2 классе. На дне рождении у подружки. Сейчас я конечно же задаюсь вопросом а для чего нам детям нужен был этот салат)))?? За весь праздник так никто к нему и не притронулся. Меня удивил вид. Что это за свекольная шапка?И смотрелась она такой мохнатой , ну реально шапка. А однажды ,муж рассказывал случай, как они ездили куда то в районый центр за невестой. Их очень хорошо встретили , они к тому времени уже были подростки , на столах было разнообразие салатов...

Как проходят у нас торжества? Конечно же ни для кого не секрет , что с размахом. Одно время был прям Бум , кто кого переплюнет в плане приглашенной звезды, у кого круче "той бастар"(подарок каждому гостю), у кого шикарней стол. а я вот на днях вспомнила самый первый той, на катором мне довелось побывать. Было мне лет семь Это было в середине 80-ых. Выходила замуж моя няня, мамина подруга. Она была нереально красивой невестой, белое платье, на голове шляпа с фатой, в то время как то редко приходилось...

В детстве я очень любила читать. Мою душу трогали книги Жюль Верна и Александра Дюма. Приключения и детективы. Ну просто уносилась я с этими книжками далеко- далеко, что до меня трудно было достучаться. Нынче детишек тяжело оторвать от гаджетов и смартфонов , а меня вот за уши не оттащишь от книг. В доме у нас книг толком не было, ну стояли там так для красоты и галочки " Марксизм и Ленинизм", а что то интересного и нескучного не было. В школьной библиотеке тоже мало что найдешь , в основном были только учебные материалы, а вот художественной литературы не дождешься , всегда была у кого то на руках ...

После священного месяца Рамадан, после 30 дневного поста , все мусульмане отмечают праздник Ораза Айт. До карантина этот праздник всегда отмечался с размахом . В каждом доме накрывался стол , и был готов ко встрече любых гостей Ну так я отмечала до этого года ( АКтобе, Астана , Жезказган, ВКО). В этом году же всЁ происходило намного скромнее. Первый год в Алматы, из родственников никого нет, соседей толком незная , пришлось отметить в узком семейном кругу. Когда я жила с родителями(Жезказган), я и не предполагала , что такой праздник существует, при СССР как то не принято было его отмечать. Где...

Салаты. У каждой хозяйки в запасе есть пару фирменных салатов и закусок.Я тоже могу перечислить их кучу, но есть и фавориты.Как ни странно но мой любимый салат научила делать меня свекровь. Она его называла "Нежный" , но реально Вы на нем залипнете. Ингридиенты; курица отварная( беру иногда просто ножку, окорочек) лук (надо обдать кипятком на пару минут) яблоко сыр яйца(2 шт) майонез Все выкладываем слоями, и каждый слой смазываем майонезом). Салат готов. Салат "Радуга". Этот салат я делаю так как он просто смотрится красиво на столе, ну и очень вкусный, съедается под чистую. Ингридиенты; огурец, помидор, сыр, ветчина или колбаса или же курица , картошка и кукуруза сладкая...